Çoğunluğu Almanya, Hollanda ve Fransa gibi Avrupa ülkelerinde yaşayan gurbetçiler, Ağustos ayının ilk günlerinden itibaren Gaziantep'e gelmeye başladı. Avrupa ülkelerinden Gaziantep'in yanı sıra Kahramanmaraş, Adıyaman, Kilis ve Şanlıurfa'daki baba ocaklarına gelen gurbetçi vatandaşlar, hem tatil süresi boyunca ihtiyaçlarını hem de yurt dışına götürmek istedikleri ürünleri almak için tarihi çarşıların yolunu tutuyor.
HAREKETLİLİK BAŞLADI
Yaz aylarında Gaziantep'e ve çevre illere gelen gurbetçilerle birlikte çarşı ve pazarda da hareketlilik başladı. Esnafın dört gözle beklediği gurbetçilerin gelmesiyle yüzler gülmeye başlarken, Almacı Pazarı, Bakırcılar Çarşısı ve Kapalı Çarşı gibi tarihi çarşılarda, alışveriş merkezleri ile mağazalarda yoğunluk oluşturan gurbetçiler, gıdadan düğün alışverişine, kıyafetten ayakkabıya kadar aradıkları her türlü ürünü bulmanın sevincini yaşıyor. Ekonomik ve ticari hayatı canlandırarak esnafın yüzünü güldüren gurbetçiler, kentte bulunan çarşı ve pazarlarda hareketliliği artırdı. Yaz tatillerini Türkiye'de geçirmek için Avrupa'nın çeşitli ülkelerinden memleketlerine gelen gurbetçi vatandaşlar, esnafın yüzünü güldürüyor. Geçmiş yıllardan bu yana Gaziantep'in önemli alışveriş merkezlerinden olan tarihi Bakırcılar Çarşısı ve Almacı Pazarı esnafının yüzü gurbetçilerin gelmesiyle gülmeye başladı. Memleketlerinde buldukları eşsiz yöresel lezzetleri almak isteyen gurbetçiler, daha çok tarihi çarşıların yolunu tuttu.
Gaziantep mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alan kurutmalık sebzelerden salçaya, biberden bin bir çeşit baharata, Antep fıstığı ile baklava başta olmak üzere kente özgü olan kuruyemiş ve tatlı çeşitlerini alan gurbetçiler, esnafa umut oldu.
