Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Gault & Millau Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi’nde yer alma başarısı gösteren Yesemek Restaurant, şehrimizin zengin gastronomi mirasının uluslararası alanda bir kez daha tescillenmesine katkı sağlamıştır. Yesemek Restaurant’ı ve emek veren tüm ekibini tebrik ediyorum” dedi.
1969 yılında Paris’te yayımlanmaya başlayan ve bağımsız değerlendirme kriterleriyle küresel gastronomi otoritelerinden biri olarak kabul edilen Gault&Millau, bu yıl da Türkiye’nin dört bir yanında yürüttüğü titiz saha çalışmalarının sonuçlarını rehberine yansıttı. 2026 edisyonu, Türkiye’nin gastronomik çeşitliliğini, yaratıcılığını ve kalite standartlarını uluslararası arenada bir kez daha görünür kıldı.
GASTRONOMİDE GLOBAL MÜKEMMELİYET
Gault&Millau, yalnızca yemeklerin lezzetini değil; hizmet kalitesinden atmosfere, sunumdan genel misafir deneyimine kadar pek çok kriteri objektif olarak değerlendiren bağımsız bir otorite niteliği taşıyor. Türkiye’nin rehberdeki güçlü varlığı, ülkenin gastronomi alanındaki yenilikçi duruşunu küresel çapta daha görünür kılarken, yaratıcı mutfak yaklaşımlarının uluslararası kabulünü de hızlandırıyor.
