TURİSTLERİN İLGİSİNİ ÇEKİYOR
Malta eriği olarak da bilinen yenidünya, kıymayla birlikte şişlere dizilerek taş fırında pişirilirken, kuşbaşı et, taze sarımsak, domates ile biberle harmanlanarak fırında pişirilen erik tava, görüntüsü ve lezzetiyle turistlerin de ilgisini çekiyor.Kentte 45 yıldır lokanta işleten Sakıp Çadır, "Gaziantep mutfağının UNESCO tarafından tescil edilmesinin ardından tanınırlığı arttı. Artık bu lezzetlerimizi dışarıdan gelenler de takip ediyor. Sarımsaktan, erikten kebap olur mu diye şaşırıyorlar. Yedikten sonra da çok memnun kalıyorlar." dedi.(AA)
