Veteriner Hekim Mehmet Satıl, Antep peynirinin dünyada en güvenli şekilde tüketilecek peynir olduğunu belirterek, "Gaziantep Ticaret Borsası, geçtiğimiz yıl Antep peynirinin coğrafi işaretini almıştı. Mükemmel bir peynir. Yüzyıllardır aynı yöntemle üretiliyor. Hiçbir kimyasal işlemden geçmez. Kendi doğasında, hiçbir katkı maddesi ve fabrikasyon işlemine tabi olmadan hazırlanır. Yüksek ısıda haşlanır, tüm bakterilerden arındırılır ve yüksek tuzla tuzlanır. Uzun ömürlüdür. Amacımız başta Ortadoğu ve Avrupa olmak üzere yeni pazarlar bularak, bölgemiz için önemli bir değer olan Antep peynirini uluslararası pazarlarda aranılan bir ürün haline getirmektir" şeklinde açıklamada bulundu.  HABER MERKEZİ