Doğalgaz ve elektrik zammının yankıları sürerken, sofraların vazgeçilmez ürünü olan somun olarak bilinen francala ekmeğe zam geldi. Artan un fiyatlarıyla baş edemeyen esnaf son çareyi zamda buldu. Daha önce 1.50 TL’ye satılan somun, dün itibariyle 1.75 oldu. Gaziantep Esnaf Odaları Birliği Başkanı Ömer Küsbeoğlu, 14 aydan bu yana zam yapmamak için direndiklerini ancak una gelen büyük zam sonrası zam yapıldığını söyledi. Küsbeoğlu, “Sürekli ertelenen zam artan fiyatlar karşısında kaçınılmaz oldu. Ortalama 14 aydan bu yana somun ekmeğe zam yapılmadı. Bir ayda 3 kere zam gelen un fiyatları nedeniyle bu zam yapıldı. 155 TL’den alınan un, 1 hafta içinde 185 TL’ye çıktı” dedi. Somunun 200 gram, pidenin ise 150 gramdan satıldığını anlatan Küsbeoğlu, “200 gr somut 1,75 TL, 150 gr pide ise 1.50 TL’ye satılıyor. Un fiyatları aldı başını gitti. Bir haftada 155 TL olan un, 185 TL’ye çıktı. Maya fiyatı yüzde 300 arttı. Resmen zam oranlarını haftalığa bağladılar. Bu durum karşısında esnafa da bir şey diyoruz” diye konuştu. ARTIŞ BUĞDAYDAN KAYNAKLIMaliye Bakanı geldiğinde söz alıp konuştuğunu ve buğday zamlarından kaynaklı olduğunu söylediğini ve bununla ilgili de rapor sunduğunu anlatan Küsbeoğlu, “Ekmek fiyatlarına yapılan artış tamamen buğdayla alakalı. Buğday kısıtlı, Makarnacılar sert buğday kullanmak zorunda. Ekmekçiler ise yumuşak. Ancak maalesef makarnacılar ne bulursa alıyor. Ekmek buğdayı dahi alıyorlar. Ancak ekmekçiler sert bugdayı kullanamıyorlar. Makarnada, bisküvide kullanıyorlar. Piyasada ekmeklik buğday azaldı, fiyatlar arttı. Üstelik makarnacıların yumuşak buğdayı kullanmaları yasak olmasına rağmen kullanıyorlar. Bunları karıştırıp, kullanıyorlar. Üretimi fazlalaştırmak için” şeklinde konuştu. BİRİLERİ BU ZAMLARA DUR DESİNKüsbeoğlu, un ve maya zammının yanı sıra doğalgaz ve elektrik zammının da tuz biber olduğunu belirterek, “Bütün girdi maliyetleri inanılmaz ölçüde zamlandı. Bir esnaf düşünün. Herşeye zam gelmiş. ne yaptın ?Biz hem üreticiyi hem de tüketiciyi korumak zorundayız. Ama birileri bu zamlara dur desin. Allah hepimizin yardımcısı olsun” LEYLA ÖZEKŞİ POLAT