Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas tarafından Araban sarımsağının dünyanın en iyi 5 sarımsağı arasında gösterildiğini duyurdu.
Başkan Şahin, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda üretimden pazara uzanan sürece dikkat çekerek, “Hikaye toprakta başlıyor ve biz o hikayeyi, toprağa emek verenlerle birlikte yazıyoruz. Hibe programlarımızla üreticimizi destekliyor, Araban’da kurduğumuz işleme ve paketleme tesisiyle ürünümüzü hem iç hem dış pazara taşıyoruz” ifadelerini kullandı. Şahin, ayrıca Avrupa Birliği coğrafi işaret tescilinin bu değerin dünyaya daha güçlü anlatılmasına katkı sağladığını belirterek vatandaşlara “Marketlerden, manavlardan ısrarla isteyin” çağrısında bulundu.
Araban sarımsağı, dünyaca ünlü TasteAtlas tarafından dünyanın en iyi 5 sarımsağından biri seçildi.
— Fatma Şahin (@FatmaSahin) April 21, 2026
Hikaye toprakta başlıyor ve biz o hikayeyi, toprağa emek verenlerle birlikte yazıyoruz.
Hibe programlarımızla üreticimizi destekliyor, Araban’da kurduğumuz işleme ve paketleme… pic.twitter.com/sFIw9GNqtd
Dünya devlerini geride bıraktı
Araban Ziraat Odası ve Araban Sarımsak Üretici Birliği Başkanı Hasan Altun da 19 Nisan Sarımsak Günü kapsamında açıklanan listeye ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Altun, 17 sarımsak çeşidinin yer aldığı listede Türkiye’nin iki ürünle üst sıralarda yer almasının dikkat çekici olduğunu belirtti.
Listenin ilk sırasında Çin’in Jinxiang sarımsağının yer aldığını, ikinci sırada İspanya’dan Ajo Morado de Las Pedroeras, üçüncü sırada ise Türkiye’den Taşköprü sarımsağının bulunduğunu aktaran Altun, Araban sarımsağının ise dünya devleri arasında 5’inci sırada yer alarak önemli bir başarıya imza attığını ifade etti.
AB tescilli ürün dikkat çekiyor
Altun, Gaziantep’in Araban ilçesinde yetiştirilen sarımsağın, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip olduğunu hatırlatarak, ürünün iri diş yapısı, güçlü aroması ve uzun depolama süresiyle öne çıktığını söyledi.
Araban Ovası’nın verimli topraklarında bilinçli üreticiler tarafından yetiştirilen sarımsağın yalnızca Türkiye’de değil, uluslararası pazarda da talep gördüğünü belirten Altun, bu başarının bölgenin üretim geleneği ve iklim avantajının bir sonucu olduğunu dile getirdi.
Bölge ekonomisine katkı sağlıyor
Araban sarımsağının dünya sıralamasında üst sıralarda yer almasının, Gaziantep ve bölge ekonomisi açısından önemli bir kazanım olduğunu ifade eden Altun, ürünün hem üreticiye hem de yerel ekonomiye katkı sağladığını vurguladı.
Uluslararası listede elde edilen bu başarı, Gaziantep’in gastronomi alanındaki gücünü bir kez daha ortaya koyarken, Araban sarımsağının dünya sahnesindeki yerini de güçlendirdi.
