Türkiye’nin en gelişmiş, modern ve “akıllı” Meyve-Sebze Hali, Gaziantep’te kurulacak.
Başkan Şahin, mevcut tedarik süreçlerinde yaşanan mevsimsel zorluklara dikkat çekerek, tarlada, yolda ve hal içinde meydana gelen ürün kayıplarının büyük bir israfa yol açtığını vurguladı. Yeni hal projesiyle bu kayıpların büyük ölçüde önüne geçilmesi hedefleniyor.
Soğuk hava deposu ve akıllı takip sistemi geliyor
Kurulacak yeni sebze hali, soğuk hava depoları, akıllı takip sistemleri ve modern lojistik altyapı ile donatılacak. Böylece ürünler hem daha taze şekilde tüketiciye ulaşacak hem de taşımadan kaynaklı fire oranı minimuma indirilecek. Sistemin devreye girmesiyle fiyat istikrarının sağlanması ve üreticilerin korunması da amaçlanıyor.
Konuyla ilgili açıklama yapan Başkan Fatma Şahin, şu ifadeleri kullandı:
“Bu sistemle ürün kaybını çok büyük oranda bitireceğiz. Hem üreticimiz kazanacak, hem vatandaşımız daha taze ve daha uygun fiyata sebze meyve alacak.”
Yeni sebze halinin sadece Gaziantep için değil, bölge ekonomisi için de stratejik bir yatırım olması bekleniyor. Proje tamamlandığında, hem üretimden tüketime kadar olan zincirin kalitesi artacak hem de şehirde gıda güvenliği konusunda önemli bir adım atılmış olacak.
