İstanbul için Caz vakti.Hadi buyur burdan yak! Ramazan yaza geldi , mevsimsel farklar boyumuzu geçti.Yer İstanbul!
İftarı hurma sonrası cazla bozuyorsunuz.Sonrasında catering firmasından zengin bir iftar menüsü satın alıyorsunuz.
Dedim ya menü zengin.Başlangıç için İtalyanların meşhur çorbası minestrone.Fesleğenli italyan ekmeği rozmari kırılmış karabiber
ile lezzetlendirilmiş.Menü aynen bu şekilde devam ediyor.Baby roka üzeri limon ve balsemike sirke ile tatlandırılmış dana carpaccio.
Off bayılırım.Böyle şen şakrak bir menüden sonra geceyi cafe du port usulü hazırlanmış baby kalamar fırın sebze ile noktalayabilirsiniz.
Bozarsa sizi susi de verebiliriz.Sonrası için aaaa pardon cilayı da nane yapraklarıyla bezenmiş frambuaz soslu ponna cotta ile
sonlandırabilirsiniz.Ramazan ramazan insanın içi açılıyor.Ruhun ibadetinle arındıktan sonra ah nede iyi gider değil mi bu menü.
Millet kafayı sıyırmış.Mevsimsel farklar dini yaşama şeklimize bulaşır hale gelmiş.
Kafaya güneş geçmiş.Kolay değil limit aşımı sürede aç kalmak.Böbrek,dalak,yürek derken beynide kaybettik.İftarı bununla açanlarda erken
bunama gözüktü.Belirtiler aynı efendim.Hiç şaşmaz.Hemen anlatayım size.Hemen karşılatırın kendinizle.
Niyetliyken ağda caiz mi? İçki içen birini görsem orucum bozulur mu ? Oruçluyken güneş kremi sürebilir miyim?
Bu türde sorular belirdiyse beyninizde kafayı üşütmüssünüz sizde.Ve hoşgeldiniz bunaklar alemine.
Neyi nerene sürersen sür be.Ağzınla tutuyorsun orucu bilmem anlatabildim mi?
Trend değişti.Hadi bakalım yeni moda.
Mesela artık sahur vakti dandıdı dandıdı diye davulcu Hasan gelmiyecek kapınıza.Bir elinde saksofon diğer elinde trampetle
Devlet Senfoni Orkestrası çalacak , bir çift tango yapacak size.Siz de bu sese uyanıp neşeyle sofranızı kuracaksınız.
Sakızlı ayva kompostonuz eşliğinde sote sebzelerinizi yiyeceksiniz.
Hızını alamayan daha yenilikçi insanlar mevlütte de caz dinletisi verecekler.Aman Tanrım bunlar caiz midir ki?
Orasını ben bilemem.Hakime hikmete danışmak gerek.Bir bilenin başının etini yemek gerek.Gerçi o bilenler de bildiklerini unuttular.
Soruyoruz sahur vaktine yetişemiyoruz,Karnımız aç kalıyor gelin şunu sabah gün ışığı yapalım.Orucu rötarlı tutalım diyoruz.Hay hay diyorlar.
Ulen bu nasıl iş kendi kafanıza göre değişir mi diyoruz? Aaaaa eski zamanlarda da böyleymiş diyorlar.Onlar bunu diyor , başkası başka ..
Hadi gelin kime inanalım.
Bana inanın bana!Mis gibi hurmanızla açın orucunuzu.Sonrasında mis gibi bir mercimek çorba.O da neymiş minestrone falan.Oh
Ekmeği bana bana.Arkasından kuru fasülye , pilav.Yanında cacık.Kendinize gelirsiniz biranda.«ayıda koydunuz mu ocağa dünya umrunuzda
olmaz.
Aslına bakarsanız kimin dinini nasıl yaşadığının ne lüzumu var ki.Bu işin kuralı kaidesi belli.Sınırlar çizilmiş.Sınır aşımına uğrayana
cezayı biz kesemeyiz neticede.Varsa kafasına takılan birşeyi olan gelsin bilgimiz dahilinde aydınlatalım :)
İzninizle nerede kalmıştık ?
İstanbul için caz vakti.Gavur İzmir de bile şimdi İftar vakti :)
Hayırlı Ramazanlar efendim.
