Belediyelerin vatandaşlara uygun fiyatlarla et ulaştırma çabasını önemsediklerini belirterek Özsert, “Bizim asıl dikkat çekmek istediğimiz konu, et fiyatlarının ötesinde, ülkemizde büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığında yaşanan azalma ve hayvancılık sektörünün geleceğidir. Bu uygulamaların uzun vadede küçük esnafımızı, kasaplık mesleğini ve sektörün ticari dengesini olumsuz etkileme ihtimali bulunmaktadır” dedi.
KALICI İSTİKRAR SAĞLANMAZ
Oda olarak et tanzim satış noktalarını yakından takip ettiklerini söyleyen Özsert, “ Elbette vatandaşlarımızın uygun fiyatlarla et ve et ürünlerine ulaşmasını istemek hepimizin ortak arzusudur. Ancak bu konuda atılacak adımların yalnızca kısa vadeli fiyat politikaları üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğine inanıyoruz. Bugün et fiyatlarını konuşuyoruz ancak yarın bu fiyatları belirleyecek yeterli hayvan varlığına sahip olup olamayacağımızı da düşünmek zorundayız. Unutulmamalıdır ki üretim güçlenmeden, hayvan varlığı artmadan ve yetiştirici desteklenmeden et fiyatlarında kalıcı bir istikrar sağlanamaz”
UCUZ ETE KARŞI DEĞİLİZ
Belediyelerin tanzim satış uygulamaları kısa vadede vatandaşlara fiyat avantajı sağlayabileceğini vurgulayan Başkan Özsert şunları söyledi: “Ancak kamu imkânlarıyla yürütülen bu uygulamaların, kendi sermayesiyle iş yapan, istihdam sağlayan, vergisini ödeyen ve yıllardır vatandaşımıza hizmet veren kasap esnafımız üzerinde oluşturabileceği rekabet baskısı da göz ardı edilmemelidir. Bu uygulamaların uzun vadede küçük esnafımızı, kasaplık mesleğini ve sektörün ticari dengesini olumsuz etkileme ihtimali bulunmaktadır. Bizler vatandaşımızın ucuz et yemesine karşı değiliz. Bizler üreticinin emeğinin karşılığını aldığı, kasap esnafının ayakta kaldığı ve vatandaşın kaliteli ete ulaşabildiği adil ve sürdürülebilir bir sistemden yanayız”
BEKLENTİLERİMİZ VAR
“Bu nedenle yetkililerimizden beklentimiz; Büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığını artıracak uzun vadeli politikaların geliştirilmesi, Besicilerimizin yem, bakım ve üretim maliyetlerinin azaltılması, Hayvan yetiştiriciliğinin teşvik edilmesi ve üreticinin korunması, Kasap esnafımızı mağdur etmeyecek adil rekabet koşullarının oluşturulması, Et piyasasında geçici çözümler yerine üretimi ve arz güvenliğini güçlendirecek kalıcı adımların atılmasıdır. Bizim mücadelemiz herhangi bir kurumla veya belediyemizle karşı karşıya gelmek değildir. Bizim mücadelemiz üretimin, emeğin, esnafın ve sektörümüzün geleceğini korumaktır. Çünkü kasap esnafı bu şehrin sadece ticaretini yapan kesimi değil, aynı zamanda yıllardır Gaziantep’in sofrasına, kültürüne ve mutfak geleneğine hizmet eden önemli bir parçasıdır. Tüm belediyelerimizi, ilgili kurumlarımızı, üreticilerimizi ve sektör temsilcilerimizi ortak akılla hareket etmeye davet ediyoruz. Kısa vadeli fiyat çözümleri yerine, üreticiyi yaşatan, esnafı koruyan ve vatandaşımızı gözeten kalıcı bir yol haritası oluşturulmasını temenni ediyoruz”
