Coğrafi konumu, demografik yapısı, mutfak alışkanlıkları ve insanlarının karakteri hakkında toplumda yaygın şekilde dile getirilen yanlış bilgiler, Gazianteplilerin de dikkatini çekmeye başladı. İşte sıkça tekrarlanan yanlışlar ve Gaziantep’in gerçek yüzü:
1. Gaziantep Doğu’da Değil, Güneydoğu’da Yer Alıyor
Gaziantep’in Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesi’nde olduğu yönündeki yaygın inanç yanlıştır. Gaziantep, coğrafi olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alır. Bölgenin sanayi, ticaret, kültür ve turizm açısından en gelişmiş şehirlerinden biridir.
2. Gaziantep’te Herkes Esmer Değil
Genelde Güneydoğu illerine atfedilen ‘herkes esmerdir’ algısı Gaziantep için geçerli değildir. Türkiye’nin dört bir yanından aldığı göçler sayesinde şehirde farklı ten rengine ve fiziki görünüme sahip binlerce insan bir arada yaşamaktadır. Bu çeşitlilik, şehrin sosyal dokusunu zenginleştiren önemli bir unsurdur.
3. Gaziantepliler Her Gün Kebap ve Baklava Yemez
Gaziantep mutfağı dendiğinde ilk akla gelen kebap ve baklava, Gazianteplilerin günlük beslenme rutininde her zaman yer almaz. Elbette kebap ve baklava, kentin dünyaca ünlü lezzetlerindendir; ancak Gaziantep mutfağı bunlardan ibaret değildir. Yüzlerce farklı yöresel yemek, çorba, sebze yemeği, zeytinyağlı ve salata alternatifiyle Gaziantepliler dengeli ve zengin bir mutfak kültürüne sahiptir. Kebap ve baklava genellikle özel günlerde, davetlerde veya misafir ağırlarken tercih edilir.
4. Aşiret ve Ağalık Sistemi Bulunmaz
Bazı Güneydoğu illerinde görülen aşiret veya ağalık düzeni Gaziantep’te etkin değildir. Gaziantep, modern şehircilik anlayışına sahip, sanayi ve ticarette öncü bir metropoldür. Toplumsal yaşam, çağdaş hukuk ve devlet yönetimiyle şekillenmekte, geleneksel hiyerarşik yapıların yerini modern yönetim sistemleri almaktadır.
5. Gaziantepliler Kaba Değil, Hoşgörülü ve Sıcakkanlıdır
Gazianteplilerin sert ve kaba oldukları iddiası da yanlış bir önyargıdır. Tam aksine, Gaziantepliler genelde misafirperver, hoşgörülü ve yardımseverdir. Yüzyıllardır farklı kültürlerin bir arada yaşadığı bu şehirde insanlar iletişimde samimi, misafir karşılamada cömert ve içtendir.
6. Nazik ve Kibar İnsanlardır
Gaziantep halkının genel karakterini, naziklik ve kibarlık öne çıkarır. Şehrin kadim tarihi, kültürel birikimi ve ticaretle yoğrulmuş geçmişi, insan ilişkilerine de yansır. Ziyaretçiler, genelde Gaziantep’ten sıcakkanlı insanları ve lezzet dolu sofralarıyla güzel hatıralarla ayrılır.
Gaziantep’in Gerçek Yüzünü Keşfedin
Gaziantep hakkında kulaktan dolma bilgilerle fikir sahibi olmak yerine, bu kadim şehrin tarihi mirasını, zengin mutfak kültürünü, modern kent yaşamını ve samimi insanlarını yakından tanımak gerekir. Şehri ziyaret eden herkes, Gaziantep’in bilinen yanlışların çok ötesinde bambaşka bir zenginliğe sahip olduğunu görme fırsatı bulur.
