Toplam 290 firma ile fuara katılan Türkiye, katılımcı 97 ülke arasında İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından 4’üncü büyük katılımcı oldu. Dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı olarak kabul edilen "Anuga Gıda ve İçecek Fuarı" bugün itibariyle başladı. Almanya’nın Köln kentinde bugün itibariyle kapılarını ziyaretçilere açan Anuga 2021‘de ana tema bu yıl “dönüşüm“ olarak belirlenirken, sürdürülebilir gıda ve sağlık konuları ön plana çıktı. 97 ülkeden toplam 4 bin 600 firmanın katıldığı fuar, korona virüs salgını sonrasında yükselen Türk gıda sektörünün gövde gösterisine sahne oldu. Fuara, Türkiye’den 290 firma katılırken, söz konusu Türk firmalarının 202’si İstanbul Ticaret Odası (İTO) organizasyonuyla, 88’i ise bireysel olarak katılım gösterdi. Türk firmalarının zor zamanlarda güzel işler başardığını dile getiren Kuralay, “Korona virüse ve pandemiye rağmen ekonominin çarkları döndü. Firmalarımızın ihracatları arttı. Burada çok büyük bir pazar var. 10 başlıkta fuar organize ediliyor. Sadece İstanbul değil Anadolu’dan da İzmir, Gaziantep, Aydın, Ankara, Manisa gibi şehirlerimiz de katılıyor” diye konuştu. İHA