Bu karar tartışmaları da beraberinde getirirken üreticilerden SGK eski İl Müdürü Feyzullah Bayındırlı, Devletin stokçuları kontrol etmesi gerektiğini belirterek dışarıdan getirilecek fıstığın Antepfıstığı kalitesinde olmadığını, baklavacıların bu fıstığı kullanmayacağını söyledi. İthal fıstığın baklavayı bozacağını söyleyen Bayındırlı, “Amerika’da, İran’da üretilen fıstık çerezlik fıstık. Oralarda baklavalık boz fıstık yok. Suriye’de var orada da fiyatlar yüksek ve ancak kendilerine yetiyor” dedi.
PİYASA KENDİ SEYRİNDE GİTMELİ
Feyzullah Bayındırlı, fıstıkta ithalat izninin doğru bir karar olmadığını, piyasanın kendi hükmünde olması gerektiğini söyledi. Devletin stokçuları kontrol etmesi gerektiğini belirten Bayındırlı, “Piyasa kendi seyrinde gitmeli. Bu yolla fiyatı düşüremezsiniz, çünkü girdilerin tamamı yüksek. Üretici gübre alacak durumda değil, zaten hasılat yok, sulaması ayrı bir sıkıntı. İthal fıstık izni fiyatı düşürmek için yapılan bir hamle, ancak çiftçiye zararı olur, stokçu yine kazanır. Çünkü çiftçinin paraya ihtiyacı var, bu nedenle elinden çıkarmak zorunda. Fıstığı üreticiden kim alacak, stokçu alacak. Yani burada karlı çıkan yine stokçu olacaktır” diye konuştu.
AMERİKA’DA, İRAN’DA BOZ FISTIK YOK
Dışarıdan ithal fıstık gelirse piyasanın çok fazla etkilenmeyeceğini, baklavacıların bu fıstığı tercih etmeyeceğini ifade eden Bayındırlı şöyle konuştu:”Çünkü dışarıdan gelen fıstığın kalitesi Antepfıstığı kalitesinde değil. Baklavalık fıstığı getiremezler zira o fıstık yok. İran’dan gelecek fıstık çerezlik, Amerika’dan gelen fıstık çerezlik, baklavalık fıstık değil. Siirt fıstığı çerezlik, boz yok. Boz fıstık Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman bölgesinde yetişiyor. Manisa tarafında da var. Suriye’den gelebilir orada baklavalık fıstık var, ancak orada da fazla yok, fiyatı bizden yüksek, kendileri ihracatını yapıyorlar. İthal gelecek fıstık baklavayı bozar, Gaziantepli baklavacılar o nedenle kullanmaz. Antepfıstığı olması gerekir, ithal fıstık koyarlarsa fındık koymuş gibi olur. Kaliteli baklava Antepfıstığı ile olur.” Meral KINACILAR ERBEKTE
