Türkiye’de yıllık bakliyat üretiminin 1 milyon tonun üzerinde gerçekleştiğini belirten Akıncı, bu rakamın sektörün ülke tarımı içindeki stratejik konumunu açıkça ortaya koyduğunu ifade etti.
EN GÜÇLÜ TEMSİLCİ
Bakliyatın yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Anadolu’nun üretim kültürünün önemli bir parçası olduğunu dile getiren Akıncı, şunları kaydetti:
“Bakliyat; yüzyıllardır bu topraklarda hem sofraların hem de üretim hayatının temel taşlarından biri olmuştur. Anadolu’nun bereketli topraklarında şekillenen bu ürün grubu, bugün de sağlıklı beslenmenin ve sürdürülebilir tarımın en güçlü temsilcileri arasında yer almaktadır.” Toprak sağlığını koruyan, az su tüketen ve doğal azot bağlama özelliğiyle tarımsal üretime önemli katkı sağlayan bakliyatın, iklim değişikliği ve gıda güvenliği açısından stratejik bir ürün grubu olduğuna dikkat çeken Akıncı, küresel eğilimlerin de bu önemi doğruladığını ifade etti.
