Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu TUSAF 2013 Buğday, Un, İklimsel Değişikler ve Yeni Trendler’ konulu Uluslararası Kongre 7 - 10 Mart 2013 tarihlerinde Antalya Belek’te, Susesi Hotel’de yapılacak.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, TMO ve TOBB işbirliği ile yapılacak kongreye, Tarım Bakanı Mehdi Eker, Rusya Tarım Bakanı Ivan Babosshkin, ABD ve Rusya Buğday Birlikleri başkanları, 5 bakanlıktan genel müdürler, daire başkanları, uzmanlar, dünyadaki çok sayıda üniversiteden akademisyenler, sivil toplum kuruluşları, sanayiciler de katılacak. TUSAF Başkanı Erhan Özmen, bu kongrenin un sanayicilerinin yanısıra tüccarları ve tedarikçileri, ekmek ve diğer fırıncılık mamülleri üreticilerini bir araya getireceğini, en az 500 ulusal ve uluslararası delegeyi ağırlayacağını, yaklaşık 50 standın yer alacağını belirtti.TÜRKİYE BUĞDAYDA DÜNYADA ÖNEMLİ BİR AKTÖRKonferansın ana konusunun buğday piyasası olacağını dile getiren Özmen, Türkiye’nin buğday üretiminde kendine yeten bir ülke olduğunu, ancak dünya un ticaretinin yüzde 20’sini üstlendiği için 2 milyon ton un ihrac ettiğini belirtti. Özmen, “Türkiye bunun karşılığı olan 3 milyon ton buğdayı ise ithal ediyor. Dolayısıyla dünya buğday ticaretinin önemli aktörlerinden biri. Hem buğday ticareti üretimi, fiyatları, geleceğe yönelik öngörüler ortaya konacak. İkinci panel ise un paneli. Dünya ticareti nasıl şekilleniyor, talep, kalite, çeşitlilik bunlar konuşulacak” dedi. Panelde, iklimsel değişikliklerin de ele alınacağını, iklimsel değişikliklerin ticaretimizi ve geleceği öngörmemizi nasıl engellediğinin konuşulacağını ifade eden Özmen, “Çünkü bir tarafta kuraklıklar, bir tarafta seller bir tarafta felaketler tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor. Sebepleri, dünyadan gelen uzmanlar tarafından tartışılacak” dedi.YENİ TREND, TARIMSAL ENERJİÖte yandan panelde, tarımsal üretimden elde edilen enerjinin masaya yatırılacağını söyleyen Özmen, “Dünyada tarımsal üretim artık enerji olarak kullanılılıyor. ABD’den başladı ve dünyaya yayılan bir trend bu. ABD, 2020’de kullandığı enerjinin yüzde 50’sini tarımsal enerji olarak hedefliyor. Türkiye 1 Ocak 2013’te tanıştı bu sistemle. Şu anda kullandığımız benzinin içerisinde yüzde 2 biyo yakıt var, tarımsal emtiadan elde edilen bir yakıt. Bu yüzde 3’e yükseltilecek, mazota girecek” dedi. Özmen, kongre boyunca sosyal ve sportif aktivitelere de yer verileceğini sözlerine ekledi.