Kent protokolünün yoğun ilgi gösterdiği stantta, Avrupa Birliği (AB) tescilli ürünler de ön plana çıktı.
Fuarın açılış gününde Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu ve kent protokolü GTB standını ziyaret etti. Konukları stantta ağırlayan GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, sergilenen coğrafi işaretli ürünlerin özellikleri, geleneksel üretim yöntemleri ve Gaziantep’in gastronomi kültüründeki yerleri hakkında bilgiler verdi. Ziyarette GTB Meclis ve Yönetim Kurulu üyeleri de hazır bulundu.
KÜLTÜREL MİRASIMIZ
GTB Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, fuara ilişkin değerlendirmesinde, Gaziantep’in köklü üretim kültürü ve gastronomi zenginliğiyle Türkiye’nin en önemli gıda merkezlerinden biri olduğunu belirtti. Coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca geçmişten günümüze ulaşan geleneksel lezzetler olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Akıncı, bu ürünlerin yerel kalkınma, markalaşma ve uluslararası rekabet açısından önemli bir ekonomik potansiyel taşıdığını ifade etti.
