Özel Sani Konukoğlu Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Ceren Ayalp, yaz ve kış beslemesi arasındaki en temel farkın, sıvı tüketimi miktarı olduğunu söyledi.Ayalp, kışın giysilerle örtülen fazla kiloların rahatsızlık verdiği bu günlerde genel kurallara dikkat edilmesi gerektiğini kaydetti. Yaz aylarında tüm besin gruplarından her öğünde, kişinin ihtiyacına özel olarak yeterli ve dengeli miktarlarda tüketilmesi gerektiğini belirten Ayalp, “Metabolik hızın azalmaması, sindirim, emilim gibi görevlerin yapılabilmesi, hücre, doku, organ ve sistemlerin çalışması, atıkların vücuttan atılması ve vücut ısısının dengelenmesi için; kışın 1,5-2 litre, yazın 2-2,5 litre su içilmesi alışkanlık haline getirilmeli” dedi.HİJYEN KURALLARINA ÖZEN GÖSTERİLSİNAyalp, günde 1-2 fincan ılık veya soğuk içilebilecek bitki çayı karışımlarının, ayran ve tansiyon sorunu yoksa günde en fazla 1-2 şişe sodanın, çok az şekerli limonata, şekersiz taze meyve kompostolarının da yaz için suya ek olarak tüketilecek alternatifler olabileceğini söyledi. Ayalp, sıcakların etkisiyle gıda zehirlenmeleri başta olmak üzere gıda kaynaklı olumsuzlukların önlenmesi amacıyla, yaz aylarında besinlerin hazırlanması ve korunması süreçlerinde hijyen kurallarına azami özen gösterilmesi gerektiğini de sözlerine ekledi.