1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Şeflerle lezzet şöleninde buluştular
Şeflerle lezzet şöleninde buluştular

Şeflerle lezzet şöleninde buluştular

Gaziantep Mahmut Hümayun Özhelvacı Ortaokulu Türkçe öğretmeni Ferman Çetin'in kuruculuğunu yaptığı Yedi Bölge Yetmiş Lezzet eTwinning Projesi lezzet şölenine sahne oldu.

A+A-

 Güneydoğu Anadolu bölgesi lezzetleri ve diğer bölgelerin lezzetlerinin tanıtıldığı Şeflerle lezzet şöleni zom üzerinden online gerçekleştirildi.7 bölgeni şef ve öğrencinin katıldığı buluşmada önemli bilgiler verildi. 

Yedi Bölge Yetmiş Lezzet eTwinning Projesi’nin kurucusu Ferman Çetin, önemli bir çalışmaya daha imza attı. Güneydoğu başta olmak üzere çok sayıda bölgenin yemeklerinin tanıtıldığı lezzet buluşmasında Kayseri Cevdet Sunay İHO Türkçe öğretmeni Hilal Serpil’de eşlik etti. Zoom üzerinden gerçekleştirilen buluşmada İç Anadolu bölgesi,  Güneydoğu Anadolu bölgesi lezzetleri ve diğer bölgelerimizin lezzetleri tanıtıldı.

ŞEFLER LEZZETLERİ ANLATTI

Yedi Bölge Yetmiş Lezzet eTwinning Projesi kapsamındaki etkinliğe Hale Aliyeva Marmara Bölgesi’nin yemeklerini anlattı. Aliyeva, “Yemek kültürü demek o bölgenin tarihi demek. İstanbul Osmanlı, Türk ve Dünya mutfağının en büyük mutfağına sahiptir. Yemek kültürü de geniştir. 7 iklim 4 mevsimin yani efendilerin şehridir. Aşçılar olarak yemeklerimize sahip çıkıyoruz” dedi. 

Aşçı Erdal Demir ise Karadeniz’den katıldı. Demir, “Mesleğe börekçilikle başladım. Ülkemiz toprak verimliği açısından yemek kültürü açısından zengin bir ülke. Varolan değerlerimiz var.  20 bine yakın yemek çeşidimiz var. Balıkçılık ve çay ön planda. Hamsili pilav, laz böreği, trabzon pidesi gibi değişik değişik yemekleri vardır” dedi. Metin Kurçak Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Mehmet Siraç Üsttemel Akdeniz, Soner Çantalı Ege Bölgesi, İbrahim Halil Bayık Doğu Anadolu Bölgesi, Özlem Hatun Çıra İç Anadolu Bölgesinin yemeklerini tanıttı. LEYLA ÖZEKŞİ POLAT

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.