Geçtiğimiz günlerde yakalandığı amansız hastalığa yenik düşerek aramızdan ayrılan GTO Meclis Üyesi Sakıp Çadır’ın oğulları İbrahim Çadır ve Ahmet Çadır’ın da misafir edildiği toplantıda konuşan Başkan Tuncay Yıldırım, Sakıp Usta’nın tanıştığı her insanın yüreğine dokunmayı başardığını dile getirerek “Gaziantep gastronomi sektörüne büyük emek veren, değer katan Sakıp Çadır’ın adını sektörde sonsuza kadar yaşatabilmek için, kurma çalışmalarına başladığımız Gastronomi Akademisindeki eğitim salonlarından birine vereceğiz” dedi.Yeni pazarlara açılmalıyızYıldırım, pazar çeşitliliğinin arttırılmasının şart olduğunu söyleyerek, “Biz ihracat için bu kadar çabalarken, projeler geliştirirken, bir de bakıyoruz ki güçlü olduğumuz pazarlardaki en ufak bir olay ya da diplomatik bir kriz her şeyi alt üst edebiliyor. Irak bir anda yumurta ithalatını kısabiliyor… Ya da sınırda güvenlik tehlikeye giriyor. Dolayısıyla yumurtaların hepsini tek sepete koymamalı, fırsat vadeden pazarlara yönelmeliyiz. Dünyadaki 195 ülkenin 180’ine ihracat yapıyoruz ama. 7 milyar dolarlık ihracatımızın yüzde 58’ini 10 ülkeye yapıyor olmak aslında riski de içinde barındırıyor. Yani yumurtaları tek bir sepetten kurtaracak yeni pazarlara açılmalıyız.” dedi. HABER MERKEZİ