Tesis ile birlikte Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin dağıtımını yaptığı günlük sıcak çorba ve Ramazan Ayı boyunca dağıtılan iftarlar bu tesisten sağlanacak. Mutfak Sanatları Merkezi’nin tecrübesiyle işlenecek yemeklerle lezzet kalitesi daha da artacak.

İŞLENEN ETLER UYGUN FİYATA SATIŞA SUNULACAK

Tesis, hijyenik koşulları ve otomasyonu yanı sıra, çorba makineleri, otomatik pişirici pilav robotları, çorba robotları ve son teknoloji fırınlarıyla ön plana çıkıyor. Aşevinin ikinci bölümünde et işleme alanı yer alacak. Kesilmiş gövde olarak gelen etleri tamamen işlenip uygun fiyata satışa sunulacak.

ŞAHİN: TAMAMEN OTOMASYON

İncelemeler sonrası açıklama yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, büyük bir çalışmanın büyük bir koordinasyon gerektiğini ve bunun sağlandığını belirterek şunları söyledi: “Burada tabii en önemli şey verdiğiniz, dağıttığınız yemeğin kalitesi. Hizmet satın aldığınız zaman zaman zaman sorun yaşanabiliyor. Bugün bu çalışma tamamen otomasyon. Robotlarla, standart reçeteyle hangi yemeği yapacaksan el değmeden tamamen hijyenik. Aslında akıllı mutfak bu. Bu şekilde artık kendi Mutfak Sanatları Merkezimiz’in kalifikasyonu nasıl yakaladıysak diğer alanlarda, dağıttığımız çorbada, verdiğimiz işlerde de aynı kalifikasyonu yakalamış olacağız.”

BİR SEVİYE DAHA YÜKSELECEĞİZ

Gaziantep’te et işinin çok önemli bir noktada olduğunu vurgulayan Başkan Fatma Şahin, konuşmasını şu sözlerle sürdürdü: “Et işinde kendi sistemimizi kurmamız çok mühimdi. Şu anda kendi sistemimizi kurduk. Tam otomasyon var. Malzeme kalifikasyonu çok önemli. Malzeme aynı olmalı. Çok iyi yetişmiş personel gerekiyor. Ama bizde bunu yapacak 12 yıllık bir kadro oluştu. Bu kadro var, bu kapasite var, bu kabiliyet var. Günün sonunda dağıttığımız çorbadan da Ramazan’da verdiğimiz iftar yemeğinde de MSM kalitesinde iş çıkarmak için bu altyapıyı hazırlamamız gerekiyordu. Her şey birinci sınıf. Bittiği zaman Türkiye'nin sayılı tesislerinden biri olacak. Akıllı mutfağı, yüksek kalifikasyonlu personeliyle Gaziantep Gastronomisi’nde bir seviye daha yükseltmiş olacağız. Kalite ne kadar yükselirse lezzet de o kadar artıyor, vatandaş memnuniyeti de o kadar yükseliyor. Bu tesislerde bunu sağlamış olacağız.”

TEKLİFLER DÜŞÜK

Kulübe yakın kişilerden alınan bilgiye göre her iki takımında teklifinin düşük olduğu ancak yükseltilmesi halinde transferin mümkün olacağı bildirildi. İki İtalyan ekibinin karşı karşıya geldiği Kozlowski’nin ise İtalya’ya gitmeye sıcak baktığı ve transferin sonlanmasını beklediği ifade edildi.

Yaşam kalitesini düşürmesinin yanı sıra pek çok kronik hastalığa da zemin hazırlayan Obeziteyle ilgili dikkat çeken açıklamalarda bulunan Demirci, “ 2035’te obezite prevalansının yüzde 50’nin üzerine çıkması bekleniyor. Dünyada ve ülkemizde obezite tedavisinde kullanılan GLP-1 agonistlerinin pazar paylarının çok kısa sürede ciddi rakamlara ulaştığına şahit oluyoruz. Türkiye’de son 12 ayda bu ilaçların satış rakamları 16 milyar TL’ye, ilaç pazarındaki payı yüzde 2,9’a ulaştı” diye konuştu.

ARTIŞ EĞİLİMİ SÜRECEK

Yılın ilk beş ayında 10 milyar TL satış hacmi ve yüzde 3,9’luk paya ulaşılmasının ise artış eğiliminin süreceğini açık bir şekilde gösterdiğini dile getiren Demirci, “Dünyada 2026 itibari ile Obezite ilaçları pazarının 90 Milyar Dolara ulaşacağı öngörülüyor. Obezite tedavisinde kullanılan GLP-1 agonistlerinin yüksek maliyeti, cepten sağlık harcamalarını artırırken sağlık hizmetlerine erişimde eşitsizlik riskini beraberinde getiriyor. Bu durum tüm kronik hastalıklarda olduğu gibi obezitenin önlenmesinde de koruyucu sağlık hizmetlerinin güçlendirilmesinin ne kadar kritik olduğunu bir kez daha gösteriyor” dedi. Meral KINACILAR ERBEKTE

İKİ KÖYDE BİN AĞAÇ YIKILDI

Çiftçi mağduriyetinin hat safhada olduğunu dile getiren Bayındırlı şunları söyledi: “Felaket en çok Nizip ve Karkamış’a zarar verdi. Felakette en fazla fıstık ve erik ağaçları zarar gördü. Sadece iki köyü örnek vereyim Aşağı Bayındır ve Yukarı bayındır köylerinde bin ağaç yıkıldı. Fıstık ağaçlarında bundan sonraki seneyi değil, en az 3-4 sene ürün alınması mümkün değil. Ağaçların dikim zamanı yenileri dikilecek. Bu anlamda çiftçiye destek verilmeli.”

SÖZLER VERİLDİ

Felaketin ardından bütün vekillerin köylerdeki hasarı yerinde görmek için geldiğini, tarım il, ilçe elemanları tarafından gerekli raporların tutulduğunu dile getiren Bayındırlı, “Evraklar Ankara’ya gönderildi. 2 ay oldu, ses seda yok. Milletvekillerinden Bölge halkına verilen sözlerin yerine getirilmesini istiyoruz. Bu ağır felâkette ,yaraların sarılmasına dair bir yardım eli, en azından kanamayı durdurabilecek bir çalışma başlatılmadı. Bölge afet bölgesi ilan edilmeli, üreticilerin bankaya olan borçları ertelenmesi ve yeni faizsiz krediler verilmeli” diye konuştu. Meral KINACILAR ERBEKTE

Her yıl ulusal ve uluslararası arenada büyük ilgi gören, bu yıl ise 8’inci kez koşulacak olan organizasyona kayıtlar, https://gaziyarimaratonu.gaziantep.bel.tr adresi üzerinden yapılabilecek. Maratonda dereceye giren sporculara para ödülü verilecek.

Geçtiğimiz yıl düzenlenen organizasyon, 28 farklı ülkeden 1.498 sporcunun katılımıyla yoğun ilgi gördü. Bu yıl da 21K ve 10K kategorilerinde gerçekleştirilecek maratona, yurt içi ve yurt dışından binlerce sporcunun katılım sağlaması bekleniyor.

Gaziantep’in tarihi mirasını sporla buluşturan Gazi Yarı Maratonu, hem profesyonel sporcuları hem de spor tutkunlarını aynı parkurda bir araya getirmeye hazırlanıyor.

ÖMER GÜLLÜ BAKLAVANIN TARİHİNİ ANLATTI

Güllüoğlu baklavanın sahibi Ömer Güllü, kendi firmalarında üretilen baklavada kullanılan malzemeler hakkında bilgi verdi. Güllü sade yağ ve tereyağ kadar kullanılan boz fıstığın önemine değinerek, baklavanın meydana getirilişinde aromatik değerlerin yüksek olması gerektiğini belirterek, " kaliteli bir baklava için asıl mesele ustalıktır. İşin püf noktası buradadır. Bizim şirkette personel 10-12 yılda yetişiyor. Bu sayede üretimde gurur verici noktadayız. Güllüoğlu Baklava aslında bir okul gibidir. 180 yıllık müessesedir. Ben 5'nci kuşağım, çocuklarım Cevat ve Barış ise 6'ncı kuşaktır. Onlar da mesleğin tüm püf noktalarını çok iyi biliyor, çünkü Güllüoğlu okulundan yetiştiler" diye konuştu. Ömer Güllü bu arada Gaziantep'in sanayi ve ticaret şehri olduğu belirterek, "aynı zamanda Ortadoğu ve Avrupa çapında çok büyük rağbet görüyoruz. Hatta Irak'ın üretim bölgesi durumundayız. Ayrıca bu işlerin kalite noktasındaki mahareti taş fırında pişiriyoruz olmamızdır" dedi.

EN BÜYÜK ZENGİNLİK

Kültürü geçmişten gelen bütün zenginliklerin Türkiye Cumhuriyeti'nin zenginliği olduğunu söyleyen Tatar, "Ben tesisi gezerken çok etkilendim. Ben baklavayı çok severim esas itibarı ile Kıbrıs'ta da baklavacılar var. 1974 sonrası Türkiye'den ticaret başlayınca Güllüoğlu baklavaları çok sevildi ve tepsi tepsi Kıbrıs'a geliyor. Bugün de burada tesisleri ziyaret ettim. Burada baklavanın nasıl, hangi aşamalardan geçerek yapıldığını ilk defa gördüm. Çok mutluyum. Kendilerine başarılar diliyorum. Gaziantep bir gastronomi şehri. Burada kültürü geçmişten gelen bütün bu zenginlikler Türkiye Cumhuriyeti'nin zenginliğidir. Buranın bir markasıdır. Marka değeridir. Dolayısıyla Güllüoğlu ailesini tebrik etmek istiyorum. Ömer Güllüoğlu çok başarılı. Şimdi evlatlarıyla birlikte bu müesseseyi devam ettiriyorlar. Önemli olan kuşaktan kuşağa nesilden nesile devam ettirebilmektir. Burada bunu gördüm" dedi.

BAKLAVA GAZİANTEP’İNDİR

Esas tescilli baklavanın Gaziantep'te üretildiğine ve kopyasının mümkün olmadığına değinen Tatar, "Önümüzdeki yıllarda bu iş giderek büyüyecektir. Çünkü neticede gelişmeyle, kalkınmayla, refahla daha fazla ticaret yapılabilir. Buradan anladığım kadarıyla her gün İstanbul'a, Ankara'ya, Antalya'ya tepsilerde baklavalar gidiyormuş. Geçmiş ziyaretlerde Gaziantep'te şunu öğrenmiştim. Buranın baklavası başka yerde yok, olamaz. Çünkü buranın kendi yağı, kendi hamuru, kendi Antep fıstığı ve buradaki bu kültür ancak bu baklavanın çıkmasına sebep oluyor. Başka yerde bu baklava olmaz. Başka yerdeki baklavanın tadı başkadır. Esas baklava buradadır, tescillidir ve kopyası da mümkün değil. Çünkü hukuken tescillidir. Dolayısıyla her türlü altyapısıyla, anlayışıyla, kültürüyle, marifetleriyle, becerisiyle Gaziantep'in böylesine marka değeri olan bir yerde bulunmaktan, bunları görmekten büyük mutluluk duyuyorum. İşte kültür böyle bir şey, millet olmak böyle bir şey. Çünkü buranın tarihi 180 yıl, 5 nesil öncesinden başlamış bir müessese. İşte şimdi tabi dallara yayılmış yeğenler var, akrabalar var. Onlar da benzer üretim yapabiliyorlar. Ama burası Ömer Bey'in ve oğullarının. Dolayısıyla beni davet ettikleri için, burada olduğum için çok mutluyum" diye konuştu.

17-26 Haziran tarihleri arasında Malezya’nın Kuala Lumpur kentinde düzenlenen Ellite Büyükler Muay Thai Dünya Şampiyonası’nda Gaziantepli sporcu Ferizan Gocuk, Dünya 3.’sü olmayı başardı. Finali kıl payı kaçıran ve 3., 4.’lük mücadelesinde rakibi yenen Gaziantepli sporcu Ferizan Gocuk, ülkemize ayrı bir gurur yaşattı. Gocuk, elde edilen başarıdan dolayı mutlu olduğunu belirterek, kendisine destek veren herkese teşekkür etti. Öte yandan Gaziantep Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ise bu başarıyı şöyle duyurdu; ”Sporcumuzu ve antrenörlerimizi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz” mesajına yer verdi. Spor Servisi

ADALETLİ DAĞILIM

Gaziantep Sigorta Acenteleri Dernek Başkanı İhsan Yiğit, ‘’Yeni uygulamanın devrim niteliğinde olduğunu, sektörü çağ atlatacağını söyleyebiliriz. Yeni uygulamayla hem vatandaşın kafasındaki soru işaretleri giderilecek hem kayıt dışılığın önüne geçilecek hem de sektörde adaletli dağılım sağlanmış olacak’’ dedi. Yeni düzenlemenin hayata geçirilmesinde emeği geçenlere teşekkür eden Yiğit, “Sigorta şirketleri kendisine yakın eksper ataması yaptığından vatandaşta bir soru işareti oluşabiliyordu. Sigorta şirketlerinin eksper ataması yapmasının doğru bir uygulama olmadığını her zaman dile getirdik. Dolayısıyla yaptığımız çağrılarımıza kulak verildiğini görüyoruz. Bu da bizi mutlu ediyor. Sektörün daha iyi noktalara gelmesi için çalışmaya, sorunları dile getirmeye devam edeceğiz’’ dedi.

TÜRKİYE GENELİNE YAYILACAK

Uygulamanın ilk önce pilot il olarak Bursa ve Ordu’da başladığını şimdi ise Türkiye geneline yayılacağını belirten Yiğit, konuşmasını şöyle sürdürdü: ‘’Vatandaş, kaza yaptığında sigorta şirketinin anlaşmalı servisine gidiyordu. Sigorta şirketi tarafından atanan eksper devamlı çalıştığı eksper oluyordu. Eksper ise şirketten daha fazla dosya alabilmek için olumsuz görüş bildirebiliyordu. Olması gereken parçalara tamirat yazabiliyordu. Örneğin; 2026 model aracın ön far camı kırıldığında veya hassas bir mekanizma olan direksiyon kütüğünü servis değişmesi gerektiğini söylerken, eksper ise tamir edilebilir diyordu. Yani farın tamir edilmesi mümkün değilken, eksperin böyle bir rapor tutması vatandaşın kafasında soru işaretleri oluşturuyordu.’Yeni dönemde eksper sigorta şirketi tarafından atanmayacak, Ticaret Bakanlığı tarafından atanacak. Hem vatandaşın kafasındaki soru işaretleri giderilecek hem kayıt dışılığın önüne geçilecek hem de sektörde adaletli dağılım sağlanmış olacak. Bunun yanı sıra değer kaybı davaları açılıyordu. Yeni dönemde eksper, dosya içerisine aracın değer kaybını da yazacak. Bu da mahkemelerin yükünü azaltacak.’’

ŞEHRİN SANATÇILARI İLE GAZİ ŞEHİRLİLER BULUŞUYOR

Her yıl yoğun ilgiyle karşılanan ve yaz akşamlarının eğlenceli programı haline gelen “Mahallemde Konser Var” etkinliği, bu yılda şehrin Faruk Lök gibi sevilen sanatçıları ücretsiz olarak sahne alacak. Müslüm Ateş 29 Haziran’da Akyol Ortaokulu’nda, Aysel Yılmaz 30 Haziran’da Arif Nihat Asya Anadolu Lisesi’nde, Emine Yavuz 1 Temmuz’da Mehmet Küçükparmak İlkokulu’nda, Nizamettin Safa 6 Temmuz’da Hacı Kasım Altunkaya İlkokulu’nda, Faruk Lök 7 Temmuz’da Burç Ayvaz Burçkan Çok Programlı Lisesi’nde, Yusuf Şimşek 8 Temmuz’da İsmetpaşa Anadolu Lisesi’nde, Fırat Dündar 20 Temmuz’da Hatice Karslıgil İlkokulu’nda, Bulut 21 Temmuz’da Şehit Polis Mehmet Çelik İlkokulu’nda, Burak Sesli 22 Temmuz’da Şehit Serdal Şakir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde, Bertan Ayana ise 27 Temmuz’da Ömer Özmimar İmam Hatip Lisesi’nde konser verecek.

ANTİK KENTİ GEZDİLER

Geceye, Başkan Umut Yılmaz’ın daveti üzerine Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti eski Cumhurbaşkanı Ersin Tatar da katıldı. Etkinlik öncesinde Başkan Yılmaz ve Tatar, Dülük Antik Kenti’nde incelemelerde bulunarak bölgenin tarihi ve kültürel zenginlikleri hakkında değerlendirmelerde bulundu. Antik kentin geçmişine dair bilgi alan heyet, Dülük’ün sahip olduğu potansiyelin korunması ve gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. İncelemelerin ardından Antik Taş Ocağı’nda sahne alan Rubato, sevilen eserleriyle katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.

DÜLÜK, BÖLGENİN ÖNEMLİ MİRASI

Başkan Yılmaz, Dülük Antik Kenti’nin yalnızca Gaziantep’in değil, bölgenin en önemli tarihi miras alanlarından biri olduğunu belirterek, bu eşsiz mirası kültür ve sanatla buluşturmanın büyük anlam taşıdığını ifade etti. Yılmaz, Şehitkamil Belediyesi olarak kentin tarihi değerlerini görünür kılmak ve sosyal yaşamla iç içe hale getirmek adına çalışmalarını kararlılıkla sürdürdüklerini söyledi.

KIBRIS’IN HER ZAMAN YANINDAYIZ

KKTC eski Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’a teşekkür eden Yılmaz, yavru vatan Kıbrıs’ın her zaman yanında olduklarını belirterek, “Kıbrıs, bizim için sadece Akdeniz’de bir ada değildir. Kıbrıs’ın bir metrekaresini bile kimseye vermeyiz. Ana vatan Türkiye, Kıbrıs’ın her zaman yanındadır. Bu vesileyle davetimizi kırmayarak bize eşlik eden Sayın Cumhurbaşkanımıza çok teşekkür ediyorum” dedi.

TATAR’DAN BAŞKAN YILMAZ’A TEŞEKKÜR

Tatar da gördüğü ilgi karşısında “Ben bu heyecanı Kıbrıs’ta bile görmedim” ifadelerini kullandı. Tatar, Gaziantep’te ve Şehitkamil’de olmaktan büyük mutluluk duyduğunu ifade ederek, Başkan Yılmaz’a daveti ve destekleri için teşekkür etti.

TARİHİ ATMOSFERDE NİKAH KIYILDI

Tarihi dokunun eşsiz atmosferiyle birleşen konser, sanatseverlerden tam not aldı. Vatandaşlar, antik kentin mistik havasında müzik dinlemenin ayrıcalığını yaşarken, gece boyunca coşku ve duygusal anlar bir arada hissedildi. Gecenin en özel anlarından biri ise konserin ardından yaşandı. Başkan Umut Yılmaz, tarihi atmosferin büyüsüne tanıklık eden genç bir çiftin nikahını kıyarak mutluluklarına ortak oldu. Dülük Antik Kenti’nin asırlık taşları arasında gerçekleşen nikah töreni, geceye ayrı bir anlam kattı. Çiftin bu özel gününü tebrik eden Yılmaz, aile kurumunun toplumun temel taşı olduğunu belirterek genç çifte bir ömür boyu mutluluklar diledi.

İYİLİK ZİNCİRİNİ BİRLİKTE BÜYÜTELİM

Gaziantep Yardım Vakfı Başkanı Erol Coşkun, programın açılışında yaptığı konuşmada, geleceğimiz olan üniversite öğrencileri ile bir araya gelmekten ve aynı sofrayı paylaşmaktan mutluluk duyduklarını söyledi. Başkan Erol Coşkun, vakfın temel amacının eğitime destek vermek olduğunu belirttikten sonra, bursları ile ihtiyaç sahibi öğrencilerin üniversite okumasına katkı sağlayan eğitim gönüllülerine teşekkür etti.

BAĞIŞÇILAR DA KONUŞTU

Etkinlikte vakıf aracılığıyla ihtiyaç sahibi öğrencilere burs veren bağışçılar da konuştu. Koçak Baklava’nın sahibi Coşkun Koçak programda yaptığı konuşmada, ülkelerin en büyük zenginliğinin yetişmiş insan gücü olduğunu belirtti. Koçak, konuşmasında şunları söyledi: “Değerli gençler, hepinizden beklentimiz, iyi bir eğitim alarak ve yüksek vizyon sahibi olarak hayata atılmanızdır. Biz sıfırdan bugünlere gelmiş bir müesseseyiz. Sizler de başarılı olmak istiyorsanız hedefiniz olsun, vizyonunuz olsun ve yaptığınız işte fark yaratın, yenilik getirin. Gerek bireylerin gerekse de ülkelerin sorunlarını çözmesinin tek yolu eğitimdir. İyi yetişmiş bireylerdir.”

ASIM URAL: SİGARADAN UZAK DURUN

Emekli öğretmen Asım Ural da, üniversite öğrencilerine yönelik yaptığı konuşmada sigaranın zararlarını anlattı. Bir öğretmen olarak sokakta sigara içen bir genç gördüğünde çok üzüldüğünü belirten emekli öğretmen Asım Ural, “Sigara konusu benim içimde kanayan bir yaradır. Bu nedenle sigara içmeyen öğrencilerimize teşekkür ediyorum. İçenlerin de bir an önce bırakmasını diliyorum” şeklinde konuştu.

2025 Yılında 12 Milyar Dolarlık İhracat Başarısı

Küresel ticarette yaşanan durgunluk ve pazar daralmalarına rağmen Güneydoğu Anadolu Bölgesi, 2025 yılında toplam 12 milyar dolarlık bir ihracat hacmine imza atarak Türkiye’nin dış ticaret gücüne stratejik bir katkı sundu. Esnek üretim yapısı ve küresel pazarlardaki etkin saha çalışmalarıyla dünya genelinde 200 ülkeye ihracat gerçekleştiren bölge firmaları, zorlu makroekonomik koşullarda dahi bu başarı grafiğini sürdürdü.

RÜŞTÜNÜ İSPAT ETTİ

Araştırma sonuçlarını değerlendiren Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) Koordinatör Başkanı Mete Akcan, elde edilen sonucun bölgenin üretim hafızasını ve lojistik gücünü bir kez daha ortaya koyduğunu belirtti. Akcan, açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “2025 yılı dünya genelinde tedarik zincirlerindeki değişimlerin ve küresel pazarlardaki rekabetin en üst düzeye ulaştığı bir dönem oldu. Tüm bu zorlu pazar koşullarına rağmen, bölgemizden 12 milyar dolarlık bir ihracat değerinin üretilmesi ve bu başarıyı taçlandıran 67 firmamızın Türkiye’nin ilk 1000 ihracatçısı listesine girmesi büyük bir gurur vesilesidir. Gaziantep’in Türkiye genelinde listeye en fazla firma gönderen 3. şehir olması ve onu takip eden Kahramanmaraş ve Mardin illerimizdeki bu kararlılık, ülkemizin ekonomik kalkınma hedeflerinin en büyük teminatlarından biridir.”

"Motor tutkunlarını Gaziantep'te buluşturacağız demiştik"
Gaziantep Motofest alanında stantları ziyaret eden ve motosiklet tutkunları ile yakından ilgilenen Şehitkamil Belediye Başkanı Umut Yılmaz, her yıl festivali daha da büyüteceklerini söyledi. Yılmaz, "Gaziantep'te bir söz vermiştik, motor tutkunlarını Gaziantep'te buluşturacağız demiştik. Bugün bunu Dülük Tabiat Parkı'nda yaptık ama gelecek yıl dünyanın en büyük projesinde bir sonraki festivali yapacağız. Motor sesi bir aşk. Bu aşkı biz Gaziantep'te hep birlikte yaşayacağız. Bu nedenle mutlu ve keyifliyiz. Festival sayesinde Mersinliyi, Antalyalıyı, Konyalıyı, Adanalıyı şehrimizde ağırlıyoruz. Gaziantep sadece gastronomi değil, festivaller şehridir. Vatandaşlarımızı memleketimize bekliyoruz"

"Sadece Avrupa ayağı değil, bütün dünyanın yarışlarının Gaziantep ayağı olacağız"

Yapımı devam eden Adrena Park motofest etkinlik alanı ile ilgili de bilgi veren Başkan Yılmaz, "Şu anda inşaatın üçüncü ayındayız. Biz bunun sözünü çok önceden vermiştik. O sözümüzü tutuyoruz. Planımıza göre 14 ay sonra çalışmalar bitecek. Sadece Avrupa ayağı değil, bütün dünyanın yarışlarının Gaziantep ayağı olacağız. Sadece yarışçılara değil, tüm motorseverlere orada hizmet edeceğiz. Oranın bitmesi için sabırsızlıkla bekliyoruz. Çok heyecanlıyız" diye konuştu. Spor Servisi

İNANÇ ARTTI

Sektörün gurur tablosunu değerlendiren TİM Halı Sektör Kurulu Başkanı İskender Kaplan, zorlu piyasa koşullarında elde edilen bu başarının tesadüf olmadığını vurguladı. Kaplan, ülke ekonomisine ve halı sektörüne büyük bir katma değer kazandıran firma temsilcilerini ve çalışanlarını yürekten kutlayarak şu mesajı verdi: "Evet, dünya genelinde ve ülkemizde halı sektörünün üretim ve ihracat bacağında ciddi sınavlar verdiğimiz, zorlu bir dönemden geçiyoruz. Ancak bu tablo gösteriyor ki; Türk halıcısının pes etmeye niyeti yok. En karamsar dönemlerde bile inovasyona, tasarıma ve yeni pazar arayışlarına yatırım yapan 17 firmamız, Türkiye’nin en büyükleri arasında yerini alarak hepimize umut olmuştur. Bu başarıda emeği olan, fabrikalarda gece gündüz demeden alın teri döken işçimizden, dünya pazarlarını karış karış gezen ihracatçımıza kadar herkesi kutluyorum. Biz bu zorlukları da üreterek ve kenetlenerek aşacağız."

TASARIM VE İNOVASYON

Yaşanan tüm istihdam ve üretim sıkıntılarına rağmen, "İlk 1000" listesindeki 17 halı firmasının varlığı, sektörün krizlere karşı ne kadar dirençli olduğunun en somut göstergesi olarak kabul ediliyor. Sektör temsilcileri, özellikle Amerika pazarındaki güçlü duruşun korunması, Afrika ve Uzak Doğu gibi alternatif pazarlara açılım stratejilerinin meyvelerini vermeye başladığını belirtiyor.

Altın madalya kazandı

Sezon boyunca Türkiye Sualtı Sporları Federasyonu tarafından düzenlenen Türkiye Şampiyonaları ile milli takım seçme müsabakalarında katıldığı tüm branşlarda altın madalya kazanan Kaan Efe Kaya, başarılı performansını Dünya Şampiyonası’nda da sürdürerek uluslararası arenada kürsüye çıkmayı başardı.

Çalışmaya devam edecek

Şampiyonanın tamamlanmasının ardından değerlendirmelerde bulunan Milli Antrenör Ali Göz, Dünya Şampiyonası’nda belirledikleri madalya hedefine ulaştıklarını belirterek bundan sonraki süreçte daha büyük hedefler için çalışmalarını sürdüreceklerini söyledi.

Büyük gurur yaşıyoruz

Antrenör Ali Göz, sözlerini şöyle sürdürdü; “Son Avrupa Şampiyonası’nda elde ettiğimiz şampiyonlukların ardından hedefimiz 2026 Dünya Şampiyonası’ndan madalya ile dönmekti. Çok şükür bunu başardık. Artık önümüzde yeni hedefler var ve onlar için aynı kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz. Gaziantep’e böyle anlamlı bir başarı kazandırmanın gururunu yaşıyoruz.”

Destek olan herkese teşekkür ediyoruz

Ali Göz; “Süreç boyunca her zaman yanımızda olan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Fatma Şahin’e, Kulüp Başkanımız Sayın Halil Uğur’a, akademik birikimiyle çalışmalarımıza önemli katkılar sunan Eğitim, Gençlik ve Spor Daire Başkanımız Sayın Prof. Dr. Mustafa Özdal’a, Türkiye Sualtı Sporları Federasyonu Başkanımız ve yönetimine teşekkür ediyorum. Kaan Efe Kaya ile Kaan Kara’nın son 12 yılda su sporlarında ortaya koyduğu başarı dolu performansı, yeni şampiyonlar yetiştirerek sürdürmeyi hedefliyoruz. Gaziantep ve Türkiye, bu başarıların en iyisini hak ediyor” diye konuştu. Spor Servisi

PRATİK GIDA OLARAK ÖNE ÇIKTI

Akademisyenler tarafından geliştirilen bisküvi, içerdiği yüksek protein, vitamin, amino asit ve antioksidan değerleri sayesinde afet durumlarında bireylerin günlük besin ihtiyaçlarının karşılanmasına destek olabilecek alternatif bir gıda ürünü olarak dikkat çekiyor. 12 aylık raf ömrü ile yüksek besin değeri özellikleriyle öne çıkan ürünün, deprem, sel ve benzeri afet durumlarında kullanılabilecek besleyici ve pratik gıda seçenekleri arasında yer alması hedefleniyor.

AFET ÇANTALARINDA BULUNABİLECEK BİR BESİN

Depremde insanların protein ihtiyaçlarını, besinsel ögelere olan ihtiyaçlarını baz alarak projeyi gerçekleştirdiklerini belirten Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hüseyin Bozkurt, "Projemize 2024 yılında başladık. 2023 yılında depremden hemen sonra biz bu projeyi geliştirmeyi hedefledik. Depremde insanların protein ihtiyaçlarını, besinsel ögelere olan ihtiyaçlarını baz alarak bu projeyi gerçekleştirdik. Aynı zamanda son zamanlardaki insanların fonksiyonel gıdalar olan bakış açısı, onlara olan trendlerini de göze alarak hem afet çantalarında bulunabilecek bir besin hem de insanların sağlığına daha farklı yönlerde katma değer sağlayacak ürünler geliştirmeyi hedef alarak biz kremalı bisküvi geliştirdik" dedi.

RAF ÖMRÜ 12 AY

12 ay raf ömrü ile bozulmadan kalabilen ve insanların afet zamanında ihtiyaç duydukları temel besin öğelerini bolca içeren bir ürün geliştirmeyi amaçladıklarını vurgulayan Bozkurt, "Bizim geliştirmeye çalıştığımız kremalı bisküvi yaklaşık 12 ay raf ömrüne sahip, uzun ömürlü, afet çantalarında çok rahat bulunabilen, bozulmadan kalabilen ve insanların afet zamanında ihtiyaç duydukları temel besin öğelerini bolca içeren bir ürün geliştirmeyi amaçladık. Bu amaç için yaklaşık 30 ay boyunca biyolojiden bir profesör hocam, ben ve yaklaşık 6 kişiden oluşan bir ekiple 30 ay boyunca çalıştık. Bu 30 ay boyunca biz mikro alglerden faydalanarak, bu kremalı bisküviyi yapmaya çalıştık. Kremalı bisküvide bu mikro alglerin çok farklı fonksiyon özellikleri var. 3 tane mikro alg, birisi protein miktarını zenginleştiriyor, bir tanesi çoklu doymamış yağ asitlerini zenginleştiriyor, bir tanesi de renk. Böylelikle kremalı bisküvilere albeni katacak bir ürün geliştirmeyi hedefledik. Bisküvinin, kremalı bisküvinin dış tarafını özellikle yeşil renkli yaparak, Antep fıstığına benzer bir renk ve iç kremasını da turuncu sarı renkli bir mikro algten faydalanarak, albenili ve aynı zamanda insanların beğenisini kazanacak bir kremalı bisküvi geliştirdik" şeklinde konuştu.

TOHUM ÜRETİYOR

3 bin dönüm arazi üzerinde sertifikalı tohum üreterek dede mesleğini yaşattığını belirten Tohum üreticisi Mehmet Ekrem Sebzeci, "57 yıldan beri bu sektördeyim baba ve dede mesleğini yaşatıyorum. Tohumlar kendi üretimimiz Adıyaman, Malatya, Kahramanmaraş bölgelerinde tohum üretiyoruz. Sertifikalı olarak paketleyip satıyoruz. Gaziantep'te bu sektörden üç tane var ve bizde bu sektörlerden biriyiz. Yılda yaklaşık 3 bin dönüm arazi üzerine tohum ekiyoruz. Bu tohumları Türkiye genelinde satıcılara gönderiyoruz. Turp, maydanoz, roka, marul, fasulye, havuç gibi çeşitli meyve ve sebze tohumları bulunduruyoruz" dedi.

PAKETLEME SÜRECİ 6 AY

Tohum ekimi ve hasat süreci hakkında bilgi veren Sebzeci, "Tohum ekimi, hasat süreçleri ve paketlenmesi ortalama 6 ay arası sürüyor. Tohumlar verimli ve sertifikalı, kontrollü ve izolasyonlu üretim yapıyoruz. Tohum almak isteyenlerin dikkat etmesi gerekenler arasında toprak analizi önemle yer almaktadır. Ekim zamanı ile iklim şartlarına dikkat edilmeli aynı zamanda ilaçlama ve gübreleme gibi hususlara dikkat edilmeli. Su verimine uygun sulanmalı. Ekim zamanlarında gereken bilgileri üreticilere paylaşıyoruz. Bu zamana kadar satış yaptığımız kişilerden olumlu dönüşler aldık" diye konuştu.

CHP Grup Başkanı Özgür Özel, Nizip’te davul ve zurnalarla karşılanarak başladığı Gaziantep ziyaretinde gördüğü ilgi karşısında büyük mutluluk yaşandı.

Ekiplerin müdahalesi ve alevler dron ile görüntülendi

Fabrikada çıkan ve kısa sürede büyüyen yangına müdahale çalışmaları ve alevler ise dron ile görüntülendi. Görüntülerde fabrikayı saran alevler ve ekiplerin dört koldan müdahale çalışmaları dikkat çekti.

Ölen ya da yaralananın olmadığı yangında alevlerle mücadele devam ediyor.

Sanayi Odası tarafından sanayicilerin başarılarını taçlandırmak amacıyla; “Üçüz Dönüşüm” farkındalığı temasıyla “Gaziantep’in Yıldızları Ödül Töreni” gerçekleştirildi. Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşları arasında yer alan Gaziantep firmalarının ödüllendirildiği Gaziantep’in Yıldızları-2024 Ödül Töreni, Şehitkamil Sanat Merkezi’nde gerçekleştirildi.

1. Biraz hızlı yürüseniz dediğinizde ; 

- Daa nası gedek yoorum.G.tümüze motor mu dahak ?  demesinden.

2. Küçük bir yeşillik ,ağaç altı,su kenarı gördügünde 

- Baaay,bay.Tam sahre edecek yermiş haaa  demesinden.

3. Uzaktan uluslararası festivali gördüğünde kızına;

 Kız Hayce hele şoora get de anla , gelinçi mi var ne .Hele yerin biz de dıhılak  demesinden..

4. Sahilde terliğini arayan bayana kibarca ;

-  Hanım efendi,taadiya şoorda  demesinden.

5. Yabancı bir memlekete gittiğinde yolda arabanın camından birisine;

-  Hısım,buralarda sahre edecak gözel bi yer nerde var ?  demesinden.

6. Bir yerde otururken yeni gelip oturanlara;

-  Yee gelenlere marhaba  demesinden.

7. Misafirliğe gidip,yedik içtikten sonra, sıkıntı bastığında ;

-Oğlum saa zaamet, acı şu kapıy yılıtırmısın  demesinden.

8. Misafirliğe gittiğinizde size ısrarla 4 tabak yemek yedirdikten sonra;

-  Mabalı boynooza,sufranın mabalı böök  demesinden.

9. Burmalı künefeyi yedikten sonra  Kızım acı bi yaş bez getir,ellerimiz dıbık dıbık oldu  demesinden.

10. Her işe karışıp,mezarlıkta cenaze gömülürken bile;

-  Oğlum şoora iki kürek daha toprak at,o halliği eyle koyma ters koy.hah eyle  demesinden.

11. Birisine kızıp ,o işten vazgeçtiğini belirmek için ;

- Yeriii,oğlumun ç.küne kadar  demesinden.

12. Olur olmaz yemeğe ;

- Buna biraz da samsak çalsaydınız eyi olurdu  demesinden.

13. Sinemada ağır bir filme gittiğinde,filmin yarısında;

-  Yerii,bu nasıl filim ,yarısı oldu daha bi sumsuk atılmadı  demesinden.

14. Davete gidip tıka basa doyduktan sonra eve giderken ;

- Şurdan Tabahanaya uğrasak da iki şiş ciğer kebabı yesek  demesinden.

15. İşi kırık olup,paraya çok sıkıştığında ;

- Paraya yeen darakdım  demesinden.

16. Sandalyeye oturduğunda ,gıcırdarsa;

-  Kürsünüz de çağşımış mı ne ?  demesinden.

17. Güzel bir yemek yaptğında,övmek için;

-  Baaay bay Memeyin halvası kimi oluk,haa  demesinden.

18. Şarkının sözlerini unuttuğunda ,melodiye uyarak;

-  Gırı,gırı,gırrrıııııı  demesinden.

19. Banyoya girdikten sonra hanımına bağırarak;

-  Haycee ,acı gel şu yaanımı çal,elim ardıma ulaşmey demesinden.

20. Arvadla küs olduğunda, gönlünü almak için;

-  Ezzigirig neen beyle ediyn,taman ben seni yeen seviym  demesinden.

21. Arkadaşlarla birleşip sahreye giderken;

-  Yerin ağam,sahreye gediyk halfeleene,galle benim  demesinden.

22. Çocuk çok sıkıştığında ;

- Yeri oğlum yeri,şu ağacın dibine çöödür de gel ,oğlanın kassığı garaldı kele  demesinden.

23. Anlayıp da işine gelmeyen bir olayda, şaşkınlığını belirtmek için ;

- İnoo,neen eyle oluk ola  demesinden.

24. Birine dert yanıp da ekonomi kötü filan dediğinizde ;

- Vah oğlum vah,kırk öksüzle bir mağarada kalıksın sanki  demesinden.

25. Yemeğe yetişemeyip ,sofranın sonuna kaldığınızda müzip,müzip gülümseyip:

-  Kısmetsiz itin,kurban bayramında uykusu gelirmiş  demesinden.

26. Gönlü izin vermeyi istemeyip ,kehren gitmenize müsaade ettğinde;

-  Isdıfıl ol  demesinden.

27. Ben bunu yemem,kabak ta neymiş dediğinizde ;

-  Zaaten yüzün kintik kadar kalık,yimezsen yime,atın itin b.kunu ye  demesinden.

28. Biraz kızıp söylenmeye başladığınızda;

-  Ne sokranıyn,deli sohu  demesinden.

29. Eczaneye ilaç almaya gittiğinde ;

-  Börgüm argıy,ellaam dayreeyk .Bi em varmı buna ?  demesinden.

Kendisi o dönemde lise okuduğu için kimya bilgisine sahipti. Bir gün yolda giderken dükkan dışında kömürle altın eritmeye çalışan bir Ermeni kuyumcuyu görür ve metalin nasıl eritildiğini sorar, yeterli cevabı alamazsa da tekniği öğrenmekteki ısrarı karşısında metal eritme işini yarım bırakan kuyumcu Mahmut Uğurgel' i çıraklığa almaya ikna olur.  Kuyumculuk mesleğine şehir dışından gelen kuyumcuların da etkisi olmuştur.BunlarAdana'dan Celal Bozkurt Eriş, Kafkasya'dan Abdullah Kandemirli, Nizip'ten Sırrı özkaya`dır.  Çıraklar, yürü ateşe, yürü suya' ve ' aha yere tükürdüm, kurumadan yetiş' anlayışı ile yetiştirildi. Çırağın dürüst, çalışkan ve zeki olması önemlidir. Yaz aylarında artan iş talebinden dolayı çırak ihtiyacı artmaktadır. Nakit para, döviz, kıymetli metal taşıma, güvenlik ve müşteri kontrolü açısından çıraklara büyük görev düşmektedir. Ayrıca işletmeler arası emtia gidiş gelişini çıraklar üstlenir. Kalfa kelimesi yerine bölgede 'halfe', çırak yerine 'şert' kelimesi kullanılır.