Arkadaş aracılığıyla tanıştığı eşiyle evlenip 1998'de Alanya'ya yerleşen Şen, iki yıl burada yaşadıktan sonra eşinin memleketi Gaziantep'e geldi. Kentte 21. yılını geçiren Şen, yöresel lezzetlerin ve kültürün ön plana çıktığı Gaziantep'te bir süre iki kızıyla ilgilendi. Şen, daha sonra ise hem Antep kültürünü öğrenmek hem de vaktini değerlendirmek için kurslara gitmeye başladı. Kente ait yemekleri, nakışları, yöresel oyunları öğrenen Viorica Şen, uyumu ve sıcakkanlılığıyla çevresindekiler tarafından çok seviliyor. Şen, Gaziantep'e geldiği ilk zamanlar çok zorlandığını ancak artık "Antepli" olduğunu söyledi. Eşiyle tanışma sürecini anlatan Şen, "Ortak arkadaşımız aracılığıyla iletişim kurduk. Moldova'ya tanışmaya geldi ve 1 hafta kaldı. Ara ara ziyaretimize geldi. Annemin izniyle 3 ay içerisinde evlendik. Alanya'da restoranı vardı. Oraya yerleştik. Yabancılık çekmedim." dedi. YUVALAMA YAPIYORUMGaziantep'i beğenmesine rağmen alışmasının biraz zaman aldığını anlatan Şen, şunları kaydetti: "Gaziantep'i tanımam lazım. Böyle evde oturarak olmaz dedim. Gaziantep çok zengin bir şehir, büyük, güzel. Müzeler, çarşılar, sinemalar olsun. Sonra belediyenin kurslarına yazıldım. Yemekleri öğrendim. Bizim yemekler farklı. Antep yemekleri farklı. Eşim Antepli olarak yemeği çok seviyor. Ben yemek kursuna yazıldım Pasta kursuna gittim. Mutlaka Ramazan Bayramı'nda yuvalama, içli köfte yapıyoruz. Köyümüzde de yemek yapmayı öğrendim. Eve gelince denemeye başladım. Mutlaka her yemeği denedim. Eşim yaptığım yemekleri çok beğendi. Daha güzel yapmak için belediyenin kurslarına gittim. Evde daha çok dolma, çiğ köfte, mercimekli köfte bunları yapıyorum. Yaptığım yemekleri akrabalara, komşulara tattırıyorum. 'Aferin, kısa zamanda öğrendin.' diyorlar. Ben mutluyum. Yemek kursundan sonra el işi de öğrenmeliyim. Hem meraklıyım hem de öğrenmek istedim. Antep işi ile tanıştım. Çok sabır gerektiriyor. Her genç kızın çeyizinde olması gereken bir şey. İğne oyası yaptım. Mefruşatla uğraştım." AA