İnsanlar, özellikle orta yaşlarda metabolizmaları yavaşladığı için 20'li yaşlarından itibaren her yıl kilo alır. Kadınların metabolizmaları, erkeklere göre daha yavaştır. Bu nedenle kilolarını kontrol etmekte zorlanırlar. Menopoz ise kadınların metabolizmasını daha da yavaşlatır.KADINLAR VE ERKEKLER ARASINDA FARK YOK Ancak Science dergisinde yayınlanan bir makaleye göre, metabolizmaya dair bilinen bu bilgilerin hepsi yanlış. The New York Times'ta yer alan habere göre, araştırmacılar, yaşları 8 günlük ile 95 yaş arasında değişen yaklaşık 6 bin 500 kişiden alınan verileri kullanarak, metabolizmaya göre dört farklı dönem olduğunu keşfetti. Ayrıca, diğer faktörleri kontrol ettikten sonra, kadın ve erkeklerin metabolik hızları arasında ciddi bir fark olmadığını buldu. Araştırma ile elde edilen bulguların insan fizyolojisi bilimini yeniden şekillendirmesinin muhtemel olduğu ve öte yandan çocuklar ve yaşlılar için uygun ilaç dozlarının belirlenmesi gibi bazı tıbbi uygulamalar üzerinde etkilerinin olabileceği belirtildi.DERS KİTAPLARINDA YER ALACAKABD'nin Louisiana eyaletindeki Pennington Biyomedikal Araştırma Enstitüsü'nde enerji dengesi fizyoloğu olan Leanne Redman, çalışmanın bulgularını "Ders kitaplarında yer alacak" şeklinde değerlendirirken, bunun önemli bir makale" olduğunu söyledi. Wisconsin-Madison Üniversitesi'nde yaşlanma üzerine çalışmalar yürüten profesör Rozalyn Anderson, makaleyi değerlendirdi elde edilen bulgulardan ötürü havalara uçtuğunu söyledi. Anderson, “Bazı fikirlerimizi gözden geçirmemiz gerekecek” diye ekledi.Ancak bulguların halk sağlığı, diyet ve beslenme üzerindeki etkilerinin şu an için sınırlı olduğu kaydedildi. Louis'deki Washington Üniversitesi Tıp Fakültesi Beslenmesi Merkezinden Dr. SamuelKlein, "Bir birey için yeni klinik açıklamalar yapılabilineceğini sanmıyorum. Kilo alımı için sorun her zaman aynı; insanlar yaktıklarından daha fazla kalori alıyor" dedi.