Kendine özgü aroması, tadı, rengi ve kokusuyla herkesi cezbeden, sağlığa faydası nedeniyle daha çok kış mevsimi olmak üzere dört mevsim tüketilen menengiç kahvesi, farklı aroması ve lezzetiyle favori içecekler arasında yer alıyor. Gastronomi alanında UNESCO’nun fark oluşturan şehirler ağında yer alan Gaziantep’te yemekler ve kebaplar kadar ünlü menengiç kahvesi de damakları tatlandırıyor. Gaziantep’in yanı sıra Şanlıurfa, Mardin ve Diyarbakır gibi Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ndeki illerin tamamında dağlarda kendiliğinden yetişen ve halk arasında "yabani Antep fıstığı" olarak da bilinen ve hem gıda hem de şifa kaynağı olan menengiçten yapılan kahve, kafein içermeyen ve aromatik lezzeti ile dikkat çekiyor.
SAĞLIKLI OLMASIYLA ÖN PLANA ÇIKIYOR
İçerisinde kafein bulunmaması nedeniyle de yoğun olarak tercih edilen menengiç kahvesi, yöresel, doğal ve sağlıklı özellikleriyle ön plana çıkıyor. Soğuk algınlığı, grip ve astım gibi hastalıkların tedavisinden zayıflamaya kadar insan sağlığında faydası olduğu bilinen ve önerilen menengiç kahvesi, kışın şifa deposu içecekler arasında yer alıyor. Tadı Antep fıstığını andıran, toz halinde veya öğütülmüş haliyle Türk kahvesi gibi suyla pişirilebilen menengiç kahvesinin öksürük, kalp damar hastalıkları ve böbrek rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarına da iyi geldiği belirtiliyor.
