Gaziantep'te 387 yıldır Tahmis Kahvesi'nde satılan menengiç kahvesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Antep fıstığının aşılanmamış haliyle doğada kendiliğinden yetişen menengiç, kavrulup dövülerek kahve haline getiriliyor ve genellikle sütle hazırlanarak misafirlere ikram ediliyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından tescillenen menengiç kahvesi, Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaretle koruma altına alınarak uluslararası arenada da adını duyurmaya başladı. Bu özel lezzet, dünya çapında tanınan bir içecek olma yolunda ilerliyor. Menengiç kahvesi 80 TL'den satılıyor ve yanında çerez ikram ediliyor.
DÜNYA ÇAPINDA BİR TAT
Tarihi Tahmis Kahvesi'nde işletme sahibi olan Mehmet Hilmi Bağcı, "Menengiç, bazı bölgelerde 'çitlenmik' yada 'çedene' olarak bilinse de bizim yöremizde bu adıyla anılır. Fıstığın aşılanmamış haliyle doğada kendiliğinden yetişir. Menengiç, kavrulup dövüldükten sonra kahve haline getirilir ve özellikle misafirlere sütle hazırlanarak ikram edilir. Bu gelenek eski zamanlardan beri sürmektedir. Farklı ülkelerin kendine özgü kahveleri olduğu gibi, Gaziantep'in de yöresel bir lezzeti olan menengiç kahvesi bulunmaktadır. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından tescillenen bu içecek, aynı zamanda Avrupa Birliği tarafından da coğrafi işaretle korunmaktadır. Dünya çapında bir tat olma yolunda hızla ilerlemektedir" dedi.
