Bayraktar, limonun yüzde 133,4 fiyat artışı ile zam şampiyonu olduğunu ifade eden Bayraktar, limonu yüzde 110,4 ile elmanın, yüzde 106,6 ile fındığın, yüzde 100,8 ile Antep fıstığının izlediğini bildirdi.
Yaklaşık 20 yıldır sahadan ve belgeli verilerle yürütülen fiyat takip çalışmasının sonuçlarını kamuoyuyla paylaşan Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat makasının birçok üründe ciddi şekilde açıldığını söyledi.Bayraktar, 2025 yılı boyunca markette takip edilen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı yaşandığını, en fazla artışın yüzde 133,4 ile limonda görüldüğünü belirtti. Limonu elma, fındık ve Antep fıstığı izledi. Market fiyatı en fazla düşen ürün ise yüzde 40,6 ile beyaz lahana oldu.
GİRDİ MALİYETLERİ ARTIYOR
Girdi maliyetlerine de dikkat çeken Bayraktar, son bir yılda gübre, yem, tarım ilacı ve elektrik fiyatlarında ciddi artışlar yaşandığını, bu durumun üreticinin maliyet yükünü daha da artırdığını ifade etti. TZOB Başkanı Bayraktar, fiyat oluşum sürecinde spekülatif hareketlere karşı ilgili kurumların daha etkin rol alması gerektiğini vurguladı.
FİYATI EN FAZLA DÜŞEN ÜRÜN BEYAZ LAHANA
Bayraktar, 2024’e göre bu yıl markette fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 40,6 ile beyaz lahana olduğuna işaret ederek, bu üründeki fiyat düşüşünü yüzde 39,8 ile marulun, yüzde 39,5 ile karnabaharın, yüzde 29,1 ile kuru soğanın takip ettiğini belirtti. Üretici tarafında ise 33 ürünün 16’sında fiyatların artığını, 15 üründe fiyat düşüşü yaşandığını, 2 üründe ise fiyat değişimi olmadığını dile getiren Bayraktar, Türkiye gazetesinin haberine göre, şu bilgileri verdi: Geçen yıla göre bu yıl üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 343,4 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat artışını yüzde 160,4 ile Antep fıstığı, yüzde 159,3 ile kuru kayısı, yüzde 125,4 ile fındık izledi. Üreticide en fazla fiyat düşüşü yüzde 58,8 ile sivri biber görüldü. Sivri biberdeki fiyat düşüşünü yüzde 56,3 ile karnabahar, yüzde 54,8 ile marul, yüzde 51,2 ile kuru soğan izledi.
