Mehmet Şimşek'in acı kaybı
Mehmet Şimşek'in acı kaybı
İçeriği Görüntüle

İyileşmiş gençlerin aktif katılımıyla toplumsal farkındalığı artırmayı ve daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefleyen LÖSEV- Lösemili Çocuklar Sağlık ve Eğitim Vakfı, gençlerin gücüne inanarak onların liderliğinde yeni projeler geliştirmeye ve umut dolu bir gelecek inşa etmeye devam ediyor. Tedavi süreci devam eden ve iyileşme aşamasındaki gençlerin sosyal hayata katılımını artırmak, el becerilerini geliştirmek ve mutfak sanatları alanındaki yeteneklerini ortaya çıkarmak amacıyla hayata geçirdiği “Genç Şefler İş Başında” projesini Adana Yüreğir Belediyesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nde tamamladı. Üç hafta süren tatlı yapım atölyesi programı kapsamında gençler, hem öğrenip hem de üreterek sosyal bağlarını güçlendirme fırsatı yakaladı. Çukurova Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dekanı Prof. Dr. Oya Berkay Karaca ve Öğr. Gör. Sema Nur Tecimen’in akademik destekleriyle gerçekleşen uygulamalı eğitimde tatlı yapımının püf noktaları, hijyen kuralları, takım çalışması ve özgün tarif geliştirme gibi önemli beceriler kazanıldı.