Ovadaki 12 bin dönümde tarım işçileri tarafından toplanmaya başlanan kırmızı biberler, 26 biber tesisinde işleniyor. Kasım ayına dek sürecek kırmızı biber hasadı pek çok kişiye de iş imkanı sağlıyor. İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, Gaziantep mutfağının olmazsa olmazı, aroması ve lezzetiyle öne çıkan İslahiye biberinde, bu yıl yaklaşık 20 bin ton yaş ürün rekoltesi beklendiğini söyledi. Köse, “Üreticinin bu yılki satış rakamları netleşmedi. Sanayicilerimiz girdi maliyetlerini göz önünde bulundurarak fiyat vermeli. Bu yıl biber ekim alanlarında bir miktar daralma oldu. Biber üreticisinin desteklenmesi durumunda ekim alanları genişleyecektir” dedi. (AA)