Girne Amerikan Üniversitesinin 13 Aralık 2021 tarihinde düzenleyeceği bir etkinlikte söyleşi yapacak olan Öztan ve Acıoğlu konuklar için Gaziantep kış yemeklerinden bazılarını yaparak ikram edecekler. Türk mutfak kültürünün tanıtımına yönelik birçok projeye imza atan Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Tahir Tekin Öztan ve Gaziantep Ticaret Odayı Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Uğur Acıoğlu Kıbrıs Girne Üniversitesi’nin konuğu olarak Kıbrıs’a gidiyor. Türk mutfak kültürünün yanı sıra Gaziantep mutfağını ve gastronominin ülke ekonomisine sağlayacağı katkıları katılımcılarla paylaşacak olan Öztan ve Acıoğlu söyleşi öncesi Gaziantep’in kış yemeklerinden örnekleri de uygulamalı olarak yaparak konuklarına ikram edecekler. DAVET EDİLDİKKonuyla ilgili bir değerlendirme yapan Anadolu Mutfağını Araştırma Geliştirme ve Koruma Derneği Başkanı Tahir Tekin Öztan “ Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin ilk üniversitesi olan Girne Amerikan Üniversitesi’nin konuğu olarak ben ve GTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Uğur Acıoğlu Gaziantep Mutfağı ve gastronomi konulu bir söyleşi için konuk olarak davet edildik. Elbette yavru vatanımızda ülkemizi tanıtmak, dünyanın farklı ülkelerinden gelen öğrencilere Gaziantep kültürü ve gastronomisini anlatmak bizler için büyük önem taşıyor” dedi.