1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Hepsinin yüzü güldü
Hepsinin yüzü güldü

Hepsinin yüzü güldü

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) risk değerlendirme haritasına göre, yüksek riskli kentler dışında restoran, lokanta, kafeterya, tatlıcı, pastane, kıraathane, çay bahçesi gibi yerler 07.00-19.00 saatleri arasında yüzde 50 kapasiteyle açıldı.

A+A-

 Birbirinden lezzetli yemekleriyle bu alanda ilk akla gelen kentlerden olan Gaziantep'te de lokanta ve restoranlar müşterilerini ağırlamaya başladı. 

4 AYLIK ÖZLEM

Gece saatlerinden itibaren hazırlık yapıp sabahın erken saatinde işletmelerini hazır hale getiren işletmeciler, yüzde 50 kapasiteye göre iş yerlerini düzenleyerek yeniden müşterilerini ağırlamanın sevincini yaşıyor. Kentteki kebap ustalarından İbrahim Çadır,  yaklaşık 4 aydan beri işletmenin kapalı olduğunu ve sadece paket servisleriyle hizmet etmeye çalıştıklarını dile getirdi. 

MUTLUYUZ

Bu süreçte zaman zaman sıkıntılı günler geçirdiklerini anlatan Çadır, şöyle konuştu: "Sıkıntılı olduğumuz günler oldu ama her zaman 'sağlık her şeyden önce gelir' diyerek sabrettik. Şimdi yavaş yavaş müşteriler gelmeye başladı. Buna da çok şükür. Bugün daha ilk gün ve ilk saatler, gelen müşteri sayısı biraz az ama önemli değil. Biz yeniden müşterilerimizle, ailelerimizle buluşmaktan yana mutluyuz." 

HER TÜRLÜ TEDBİRİ ALDIK

Beyran ustalarından Mehmet Çavdar da kentin en önemli lezzetlerinden birinin bu yemek olduğunu hatırlatarak, "Önceki dönemlerde paket servisimiz vardı ama beyranın özelliği çok sıcak tüketilmesinden dolayı işlerimiz çok düşmüştü." dedi.  İlk gün olmasına rağmen çoğu kişinin beyran içmek için iş yerlerine geldiğini anlatan Çavdar, şunları kaydetti: "Bugünlere beraber geldik. Tedbiri elden bırakmadan devam edersek daha sağlıklı günlere de kavuşuruz. Biz de işletmemizde her türlü tedbiri alarak hizmet veriyoruz. Biz işletmemizi yarı kapasiteye düşürdük ve 150 müşteri ağırlayabilir şekilde dizayn ettik. İnşallah daha sağlıklı günlerde de müşterilerimizle eski özlem duyduğumuz günlere kavuşuruz."

BEYRAN'A KOŞTULAR

Gaziantep’te normalleşmenin ilk gününde vatandaşlar, uzun süren beyran hasretine bugün itibariyle kavuştu. Durumdan memnuniyetini bildiren vatandaşlar, beyran içmenin keyfini çıkardı.  Beyran içmenin yaşam tarzı olduğunu söyleyen Enes Cıncık, “dizlerimiz kırıldı bu yoğunlukta, koşa koşa geldik. Beyran bizim hayatımızın bir anlamı, paça olsun hele ortaya bir beyin kavurma olmazsa olmaz zaten, ailecek müptelayız” dedi.  Zor bir süreçten geçildiğini söyleyen İşletmeci Halil İbrahim Çadır, “ tabi ki zor bir süreçti ama sağlıklı günler için, sabır edilmesi gerekiyordu. Sabrettik, sadece paket servis ve gel al servisi vardı, şu anda kısıtlamaların esnemesiyle, masalarda da hizmet vermeye başladık. Masalarımızın arasını 1,5 metre yapıp sosyal mesafeyi koruduk. Maskesiz içeriye almıyoruz, zaten bir lokantada olmazsa olmazımız hijyen, hijyene dikkat ediyoruz. Bu sayede yüzde 50 kapasite ile açıldı ve saat kısıtlaması var. Yüzde yüz kapasite ile saat kısıtlaması olmadan, mutlu günler için daha dikkat ederek önümüze bakacağız.” diye konuştu. HALİL ŞARKLI

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.