1. HABERLER

  2. EKONOMİ

  3. Günlük 50 ton üretim kapasitesine ulaştı
Günlük 50 ton üretim kapasitesine ulaştı

Günlük 50 ton üretim kapasitesine ulaştı

Baklavada talep patlaması

A+A-

Ramazan Bayramı öncesi Gaziantep’te baklavacılar talep patlaması nedeniyle siparişlere yetişebilmek için yoğun mesai harcıyor. Normal zamanda 15-20 ton civarında üretim yapan baklavacılar bayram nedeniyle günlük 50 ton üretim kapasitesine ulaştı.

Türk mutfağının en önemli tatlıları arasında bulunan ve adı Gaziantep ile özdeşleşen baklavada bayram bereketi yaşanıyor. İslam aleminde ve Türkiye’de yaklaşan Ramazan Bayramı’nın heyecanı yaşanırken Gaziantep’te ise baklavacılar vatandaşın siparişine yetişmek için yoğun mesai harcıyor. Bayram öncesi dünyanın pek çok noktasından ve Türkiye’nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek için gece gündüz çalışan imalathanelerde bayram için günlük 50 ton civarında üretim yapılıyor.

YOĞUNLUK YAŞIYORUZ

Gaziantep’te yıllardır baklava üretimi yapan ve bayram öncesi yoğun mesai yaptıklarını açıklayan Ayıntap Baklavaları işletmecisi Levent Aktaş, "Çok şükür bayram öncesi işlerimiz yoğun ve iyi bir şekilde ilerliyor. Yarından itibaren de tatilin başlayacak olması satışlarımıza ve üretimlerimize de olumlu etki ediyor. Çünkü insanlar bayram tatiline giderken eşine, dostuna, yakınlarına baklava götürüyor. Bu nedenle bu 3-5 günlük süreçte işlerimiz daha da iyi olacak. Talebe karşılık verebilmek için kapasitemizi arttırdık ve yoğun bir şekilde çalışıyoruz" dedi.

KİLOSU 95 TL

Baklava fiyatlarından da bahseden Aktaş, "Klasik Gaziantep baklavasının fiyatı 95 liradan başlıyor ve 130 liraya kadar çıkıyor. Biz de toplamda 11-12 çeşit baklava üretiyoruz. Bunun içine fıstıklı kurabiyeleri de dahil edersek 14-15 çeşit tatlı üretimi yapıyoruz" diye konuştu. İHA

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
1 Yorum