Uluslararası Gıda ve Tarım Konfederasyonu gıda terörüne karşı mücadele başlattı. Konfederasyon, gönüllü gıda savaşçıları projesi için harekete geçti. Güneydoğu Anadolu Fırat Bölge başkanı İbrahim Şahin, Gaziantep’te başta restoranlar ve 10 bini aşan gıda üretim tesislerini dünya standartlarına getirmek için fahri gıda müfettişi gönüllüleri aradıklarını söyledi. 200’DEN FAZLA HASTALIĞA NEDEN OLUYORŞahin, dünyada gıda kaynaklı hastalık sıklığında her geçen gün artış yaşandığını belirterek, “Gıdalarda bulunan zararlı bakteriler, virüsler, parazit veya kimyasal katkılar ishalden kansere kadar 200’den fazla hastalığa neden oluyor. Sağlıksız gıdaların tüketimi sebebiyle gençler ve çocuklar dâhil yılda yaklaşık 2 milyon kişi hayatını kaybetmektedir. Bununla birlikte gıda terörünün her sektöre girişi, farklı riskler yaratması ve ekonomik yük getirmesi ulusal gıda güvenilirliğini her geçen gün tehdit etmektedir. beslenmeye dayalı hastalıkların sağlık sistemine yük getirmesi sosyo-ekonomik gelişmeyi engellemekte, turizm, ticaret ve ulusal ekonomiye ciddi zararlar vermektedir. Projenin ulusal çapta yaygınlaşması halinde gıda terörünün ülkemize verdiği kültürel, sosyal ve ekonomik zararların, farkındalığını artırdığımız toplumumuzun desteği ile zamanla azalacaktır” dedi. AMAÇ GIDA TERÖRÜNÜ ENGELLEMEKAmaçlarının gıda terörünün önüne geçmek olduğunu söyleyen Şahin,”Uluslararası tarım ve gıda konfederasyonu, fahri gıda müfettişi projesi ile tarım, gıda, hayvancılık sektörüne yönelik; bu sektörlerin çıktısı olan gıda maddelerinin üretimini, paketlenmesini, satışını, lojistiğini, stokunu, hijyenini, halk sağlığına etkilerini, tarladan sofrasına ulaşana kadar olan zincirde halkın (tüketicinin) kendi denetimini kendisinin gerçekleştirmesinin daha kolay, daha etkin ve daha ucuz olacağı düşüncesini paylaşmaktadır. Bu bilinçle fahri olarak kamu yararına, ilgili kamu –kurum ve kuruluşlarına gönüllü destek vermeye çalışmaktadır. Gıda terörünü engellemek, kanunlarla belirlenmiş yasal denetim yetkisi olan kamu-kurum ve kuruluşlarımızın denetimlerinin artırması yanında vatandaşların bilinçli ve dikkatli birer tüketici olmaları, gıda maddelerini alırken sorgulayıcı olmaları ile mümkün olacağını düşünüyoruz” diye konuştu. Haber Merkezi