Bu kitaplardan en çok dikkat çekenlerden biri kentin meşrubat tarihi, diğeri ise kuyumculuğu. Kültür A.Ş. Genel Müdürü Prof. Dr. Halil İbrahim Yakar, yayınlarda geçmişte varolan ve günümüze yansıyan değerlerini konu aldıklarını belirterek, "Şu anda Gaziantep müzik tarihini çalışıyoruz. Barak ile ilgili çalışma yapıyoruz" dedi.30 GAZOZ FİRMASI VARMIŞKültür A.Ş.'nin 2016 Mart ayında f aaliyete geçtiğini, Gazianteple ilgili tarihi, kültürel, turizme yönelik çalışmalar yaptığını belirten Halil İbrahim Yakar, "Yayına ağırlık veriyoruz. Gaziantep'in geçmişte varolan ve günümüze yansıyan değerlerini konu alıyoruz. Gaziantep gazoz ve meşrubat tarihi bunlardan bir tanesi. Bir zamanlar bu alanda kentte büyük firmalar var. Meşrubat sanayi bakımından Türkiye'de İstanbul, İzmir'den sonra Gaziantep geliyor. Şehrimizde 30 tane meşrubat sanayi ile ilgili tesis var. Gerçekten bu şehrin değerlerini günümüze yansıtması bakımından 30 tane firmanın yer aldığı Gaziantep meşrubat tarihi Türkiye'de bir ilktir. " dedi.GAZOZ SATAN SİNEMALARGaziantep'in ticaret ve sanayi şehri olarak anılmasında geçmişteki bu birikiminin büyük etkisi olduğunu anlatan Yakar, "Kent işte o birikim üzerine bir şey koyarak devam ediyor. Gaziantep gazoz ve meşrubat tarihini konu aldığımız kitapta, geçmişte kullanılan malzemeler, ürünler, fotoğraflar yer alıyor. Bunlar unutuldu, nostalji oldu. Hepimizin geçmişinde bir gazoz içmişliğimiz vardır. O açıdan nostaljik bir çalışma oldu. Kitapta gazoz satan sinemaları bile yazdık. Türkiye'deki gazoz markalarını ortaya koyduk" diye konuştu.KUYUMCULUK TARİHİNİ KİTAPLAŞTIRDIKGeçmiş dönemden günümüze kadar Gaziantep'in kuyumculuk tarihiyle ilgili de bir kitap çalışması yaptıklarını dile getiren Yakar, "Bütün bilgileriyle, belgeleri ve görselleriyle beraber güzel bir çalışma oldu. Geçmişte kuyumculuk sektöründe kullanılan malzemeleri, teknik tabirleri, takıları anlatmaya çalıştık. Gaziantep tarihi çok geniş. Şu anda Gaziantep müzik tarihini çalışıyoruz. Barak ile ilgili çalışma yapıyoruz"dedi.19 MÜZE VAR'Geçmişteki değerlerimiz Kültür A.Ş. sayesinde açığa çıkmış oluyor' diyen Yakar, diğer çalışmalarla ilgili de bilgi vererek, "Gaziantep müzeleri diye bir kitapçık çıkardık. Şehrimizde Büyükşehir, Şahinbey, vakıflar, bakanlığa ait 19 müze var. Müzelerin güzergahlarını, açılış kapanışlarına kadar yazdık. Yine, Zeugma, Yesemek ve Rumkale ile ilgili kısa belgeseller yaptık. Şu anada kadar 7 tane kitabımız oldu.Çalışmalarımız devam ediyor"şeklinde konuştu. Meral KINACILAR