TasteAtlas’ın kullanıcı puanlarına göre hazırladığı listede Gaziantep’in nohut dürümü de Türkiye’nin farklı şehirleriyle özdeşleşen lezzetlerle birlikte yer aldı.
Dünya mutfaklarına ilişkin hazırladığı listelerle bilinen TasteAtlas, bu kez Türkiye’nin öne çıkan sandviç ve dürümlerini sıraladı. 15 Eylül’de güncellenen listede İstanbul’dan İzmir’e, Mersin’den Gaziantep’e kadar farklı şehirlerin sokak lezzetleri yarıştı.
Listenin zirvesine 4,5 puanla tombik döner yerleşti. Tombik döner aynı zamanda TasteAtlas’ın 100 farklı sandviç ve dürümü değerlendirdiği dünya sıralamasında da birinci oldu.
Nohut dürümü de listeye adını yazdırdı
Mersin’in tantunisi 4,3 puanla ikinci sırada yer alırken, İzmir’in kumrusu ile İstanbul’un ıslak hamburgeri 3,9 puan aldı.
Gaziantep mutfağının en bilinen sokak lezzetlerinden nohut dürümü ise 3,5 puanla listeye girdi. Haşlanmış nohutun lavaşla buluştuğu nohut dürümü, böylece Türkiye’nin öne çıkan sandviç ve dürümleri arasında gösterildi.
Özellikle sabah saatlerinden itibaren Gaziantep’te dürümcülerin tezgâhlarında yerini alan nohut dürümü, kentin gösterişli sofralarının dışında kalan ancak günlük yeme alışkanlığının önemli parçalarından biri olarak biliniyor.
Zirve Türkiye’den çıktı
Listenin birincisi tombik dönerin başarısı Türkiye sıralamasıyla da sınırlı kalmadı. 4,5 puan alan tombik döner, TasteAtlas’ın dünya genelindeki 100 sandviç ve dürümü kapsayan sıralamasında da zirveye yerleşti.
TasteAtlas’ın sıralamasında toplam 1.490 puanlama yapılırken, bunların 612’sinin gerçek kullanıcı değerlendirmesi olarak kabul edildiği belirtildi.
