Gaziantepde yaşamak bir şanstır, Gaziantepde yaşamak bir sevdadır. Gaziantepde yaşamak bir ayrıcalıktır.
Bu duygularımı bazı anılarımla size anlatmak istiyorum.. Bu düşünce yalnız benim değil.
1994 - 1995li yıllar Rahmetli Faruk Öztimur Sakatlar Federasyonu Başkanı İstanbul TRT her şeye rağmen yaşama sevinci isimli bir programın yapımcısı Rahmetli Gaziantepli Gaziantep sevdalısıydı...
Faruk Bey Ortopedik engelli ama yaşama sevinci azmi olan ideal örnek alınacak bir insan.
Birgün haber geldi. Gaziantepe gelecek, Gaziantep ve yöresinde her şeye rağmen yaşama sevinci programı ile ilgili çekimler yapılacaktı. Beraber çalıştığı ekip İzmirden İstanbula işin gereği veya o zamanki uçuşların direk olmayışı Ankaraya, oradan Gaziantepe geldiler
Zaman akşam.
Hemen yemeğe gittik değerli bir ustanın lokantasına. Zamanda müsaitti. Akşam yatsı arası güzel bir muhabbet eşliğinde yemek sonrası ikramlar.. Bu ara Faruk beyin arkadaşları Bu yemekler için üç gün aç kalmaya değermiş dedi… Sonra anlattılar.. Anladık ekipde çalışanlar Gaziantepe ilk defa geliyorlar. Faruk bey onlara yemek yedirmeden gün boyu yolculuk yaptırıp Gaziantepe getirmiş... Evet Gaziantepde yemek yemek için üç gün aç kalmaya değermiş.
Yine aynı yıllarda Adanada görevli İngiltere Başkonsolosu (ismini hatırlayamıyorum) Bir bey yeterli Türkçesi vardı. Sevilen bir insan derdi ki Toprak Dünyayı gezdim ama Gaziantep bir başka güzel… Bende diyorumki Gelin Gaziantepde sizi dört saat suyun üzerinde Gemi ile gezdirelim .
Sabahları Fıstık içinin süslediği sade yağla şekerin birleştiği Katmer ikram edelim.
Ağız yakmayan büyük zevkle yiyeceğinize inandığım Çok acı beyranı ikram edelim.
İzmir güzeldir… Vatanımın her yanı çok güzeldir.
Dünya güzeldir.
Ancak Gaziantepin çevresi Antakya, Kahramanmaraş, Şanlıurfa bir birini Gaziantepi çevreleyen Bir harikalar yumağıdır.
Dünyanın Oksijen üreten ikinci konumda olan muhteşem Sofdağını gezdirelim
Yesemek açık hava müzesi Zeugması Görünce hayran kalacağınız Gaziantepi gezdirelim.. Sokaklarımız cıvıl cıvıl yaşama azmini görelim.
