Sebze üretimi 2025 yılında bir önceki yıla göre azaldığı belirtilen verilerde en büyük kayıt Antep fıstığında yaşandı. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 38,5, cevizde yüzde 38,2 ve Antep fıstığında yüzde 61,5 oranında üretim azalışı oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu tarafından 2025 yılı Bitkisel Üretim İstatistiklerinde, tahıl, sebze, meyce, baharat, süs bitkileri başlıklarında yer alan bitkisel ürünlerin 2025 yılında üretim miktarları resmi olarak açıklandı.Sebze ürünleri üretim miktarı 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,9 oranında azalarak yaklaşık 33,3 milyon ton olarak gerçekleşti. Sebzeler grubu ürünlerinden karpuzda yüzde 6,7, kuru soğanda yüzde 9,8, sivri biberde yüzde 1,8 oranında üretim artışı; domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 4,7, hıyarda yüzde 2,0 oranında üretim azalışı oldu.
ANTEPFISTIĞI REKOLTESİ YÜZDE 61,5 AZALDI
TÜİK açıkladığı resmi verilere göre Antepfıstığında 2025 yılında büyük kayıp yaşandı. 2024 yılında 383 bin ton olarak kayıtlara geçen üretim yüzde 61,5 oranında azalarak 147 bin 269 tona geriledi.
MEYVE ÜRETİMİ DE AZALDI
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim miktarı 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 30,9 oranında azalarak yaklaşık 19,6 milyon ton oldu. Meyveler grubunda, bir önceki yıla göre elmada yüzde 48,3, çilekte yüzde 1,9, şeftalide yüzde 46,1, nektarinde yüzde 44,1, kirazda yüzde 70,6, üzümde yüzde 27,5, narda yüzde10,2 oranında üretim azalışı oldu.
YEM BİTKİLERİ HARİF AZALDI
Üretim miktarları, 2025 yılında bir önceki yıla göre tarla ürünleri olan tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 9,0, sebzelerde yüzde 0,9, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 30,9 oranında azaldı. Buna göre, yaklaşık üretim miktarları tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 68,1 milyon ton, sebzelerde 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise 19,6 milyon ton olarak gerçekleşti.
