Kadın katılımcılarla bir araya gelen, hatıra fotoğrafları çektiren ve konuklarına Gaziantep baklavası ikram etmek istediğini söyleyen Şahin, zirvede Gaziantep'in tarım, gastronomi ve sürdürülebilirlik çalışmalarını da gündeme taşıdı.
Yabancı konuklara Gaziantep baklavası sözü
Zirvede yabancı katılımcılarla yakından ilgilenen Fatma Şahin'in sohbetlerinden biri Gaziantep baklavası üzerine oldu. Konuklarına “Size baklava yedireceğim” diyerek Gaziantep'in dünyaca ünlü lezzetini hatırlatan Şahin, samimi tavırlarıyla dikkat çekti.
Paylaşılan görüntülerde Şahin'in özellikle kadın temsilcilerle sıcak diyaloglar kurduğu, bazı katılımcılarla kucaklaştığı ve sık sık hatıra fotoğrafı çektirdiği görülüyor. Farklı ülkelerden gelen konuklarla gerçekleşen bu buluşmalarda, Gaziantep'in gastronomi kültürü de sohbetlerin bir parçası oldu.
COP31'de Gaziantep'in tarım ve gıda çalışmaları
Zirvedeki temaslarını ikili görüşmelerle sınırlı tutmayan Fatma Şahin, uluslararası toplantılarda Gaziantep'in iklim değişikliğiyle mücadele, sürdürülebilir tarım ve gıda alanındaki çalışmalarını da anlattı.
Gaziantep'in güçlü gastronomi birikiminin arkasında önemli bir tarımsal üretim kültürü bulunduğuna dikkat çeken Şahin, iklim değişikliğinin tarım ve su kaynakları üzerindeki etkilerini gündeme taşıdı. Su tasarrufu, yerel üretimin korunması, gıda kayıplarının azaltılması ve kaynakların daha verimli kullanılması konuları, Gaziantep'in sürdürülebilirlik çalışmaları kapsamında ele alındı.
Gaziantep'in yalnızca yemekleriyle değil, üretimden tüketime uzanan gıda sistemiyle de örnek olabilecek bir birikime sahip olduğunu vurgulayan Şahin, tarımsal üretimin korunması ve gıda israfının önlenmesine yönelik çalışmaların önemine dikkat çekti.
Kadınların üretimdeki rolünü de gündeme taşıdı
Fatma Şahin'in zirvedeki temaslarında kadınların üretime ve ekonomik hayata katılımı da öne çıkan başlıklar arasında yer aldı. Gaziantep'te kadın kooperatifleri aracılığıyla yürütülen çalışmalar, yerel üretimin desteklenmesi ve kadın emeğinin ekonomiye kazandırılması konuları uluslararası görüşmelerde ele alındı.
Şahin'in paylaştığı videoda kadın temsilcilerle gerçekleştirdiği görüşmelerin yanı sıra toplantılarda yaptığı konuşmalar, farklı ülkelerden katılımcılarla bir araya geldiği anlar ve toplu fotoğraf çekimleri de yer aldı.
