Çiçek, dengeli tarım ve hayvancılık politikalarının yürütülmemesi durumunda yüksek fiyatların süreceğini belirtti.
Mevcut Durum ve Gelecek Beklentileri
Mehmet Çiçek, Türkiye’de hayvan varlığının yetersiz olduğunu ve et ithalatının bu sorunu çözmeyeceğini ifade etti. Özellikle pandemi, kuraklık ve Rusya-Ukrayna savaşları gibi global etkenlerin emtia giderlerini artırdığını, Türkiye’nin ise ham madde yönünden dışa bağımlı olduğunu vurguladı.
Yüksek Et Fiyatlarının Nedenleri:
- Ham Madde Sorunu: Türkiye'deki besilik dana sıkıntısı.
- Hayvan Varlığının Azlığı: Özellikle süt üreticilerinin zarar etmesi nedeniyle ineklerin kesime gitmesi ve yeni buzağıların olmaması.
- İthal Hayvan Yetersizliği: Yurt dışından gelen hayvanların yetersiz kalması.
Et İthalatına Devam
Hükümetin, vatandaşın et ihtiyacını karşılamak için yurt dışından et ithalatına devam ettiğini belirten Çiçek, 2024 yılında Güney Amerika'dan 600 bin besilik dana ve 300-400 bin kasaplık karkas getirilmesinin planlandığını açıkladı. Ancak bu sayının Türkiye'nin ihtiyacını karşılamayacağını söyledi.
Çözüm Önerileri:
- Dişi Hayvan Materyalinin Artırılması: Dişi hayvan varlığının az olması, buzağı ve dolayısıyla dana sayısının düşük olmasına yol açıyor.
- Süt Üreticilerine Destek: Süt üreticilerine yapılacak desteklerin et fiyatlarını olumlu etkileyeceği belirtiliyor.
Et Fiyatlarının Yüksek Olmasının Sonuçları
- Azalan Et Tüketimi: Et fiyatlarının yüksek olması nedeniyle vatandaşların et tüketiminde azalmaya gittiği belirtiliyor.
- Ekonomik Sıkıntılar: Enflasyon nedeniyle yaşanan ekonomik sıkıntılar, durumu daha da zorlaştırıyor.
Gelecek Planları
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 2028 yılına kadar et üretiminde dışa bağımlılığı sıfırlamayı hedeflediğini belirten Çiçek, bu politikanın başarılı olup olmayacağının ise uygulanacak stratejilere bağlı olduğunu söyledi.
Özet
Et fiyatlarının önümüzdeki yıllarda düşmeyeceğini belirten Mehmet Çiçek, mevcut sorunların çözülmesi için dişi hayvan varlığının artırılması ve süt üreticilerine destek verilmesi gerektiğini vurguladı. Yurt dışından ithal edilen hayvanların yetersiz kaldığını ifade eden Çiçek, tarım ve hayvancılık politikalarının iyileştirilmesinin önemine dikkat çekti.
