İzmit’te faaliyet gösteren bir kasaptan alınan fiyatlara göre dana etinde 50 ile 300 TL arasında değişen zamlar kaydedildi. En yüksek artış, 300 TL ile dana bonfilede gerçekleşti. Dana kıyma, dana kuşbaşı, antrikot, biftek, tranç ve nuar gibi temel ürünlerde 100 TL’lik artış görülürken; dana kemikli, dana köfte ve dana sucuğun fiyatı 50 TL yükseldi.
Kuzuda artışlar daha sınırlı kaldı
Kuzu etindeki artışların dana etine göre daha düşük olduğu belirlendi. Eylülden aralığa kadar kuzu etinde 50 ile 100 TL arasında değişen zamlar görüldü. Kuzu bütün, kuzu kol ve kuzu gerdan fiyatlarında ise herhangi bir değişiklik yaşanmadı. Kuzu but 50 TL artarken; kuzu prizola ve kuzu şişte 100 TL’lik artış gerçekleşti.
Tavuk etinde fiyat değişmedi
Tavuk etinde eylül ve aralık ayı fiyatları incelendiğinde hiçbir üründe artış yaşanmadığı görüldü. En yüksek fiyat 290 TL ile piliç şiş ve sarma kuşbaşında olurken, en uygun fiyatlı ürün 102 TL ile piliç ciğer oldu. Bütün piliç 130 TL, piliç but 140 TL, piliç taşlık 143 TL’den satılmaya devam etti. Piliç kanat ise 250 TL’den alıcı buldu.
