Vali Kemal Çeber, İl Jandarma komutanı Tümgeneral Halil Şen, Emniyet Müdürü Celal Özcan, Oğuzeli Belediye Başkanı Bekir Öztekin, oda ve dernek başkanlarının katılımıyla Festival Park’ta açılışı yapılan Esnaf Sofrası Sonbahar Festivali büyük ilgi gördü. Başkan Abdulkadir Katmerci ve yönetiminin ‘esnaf sofrası’ kurduğu, Gaziantep’e ve festivale katılan illerin yemeklerinin servis edildiği festival alkış aldı. Vali Kemal Çeber, Gaziantep sofrasının bereketli olduğunu ve bu festivalin bunun en büyük kanıtı olduğunu söyledi. Başkan Katmerci ise “Esnaf soframızın hikayesi esnaf sahnesinden yola çıktı. O günleri bugüne uyarmaya çalıştık” dedi. Oğuzeli Belediye Başkanı Bekir Öztekin, Gaziantep'in güzel ürünlerini festivalde görmekten mutluluk duyduklarını söyledi.
KATMERCİ: ESNAF SAHNESİNDEN YOLA ÇIKTIK
Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, ilk kez düzenledikleri festivalde emeği geçenlere teşekkür etti. Katmerci, “Esnaf soframızın hikayesi esnaf sahnesinden yola çıktı. O günleri bugüne uyarmaya çalıştık. Ülkemizin Doğu’sundan Batı’sına Karadeniz'inden, İç Anadolu'suna, Güneydoğu'suna kadar birbirinden lezzetli sofralarımızı süsleyen yemeklerimizi hem festival alanımızda 5 gün boyunca tadımlamak hem de burada yerinde deneme fırsatı sunmak istedik” dedi.
ÖZTEKİN: DEĞERLİ BİR FESTİVAL
Oğuzeli Belediye Başkanı Bekir Öztekin ise, Gaziantep'in güzel ürünlerini festivalde görmekten mutluluk duyduklarını söyledi. Gaziantep’in damak tadının Türkiye'de bir numara olduğunu dünyada da ciddi manada yayıldığını belirten Öztekin, “O nedenle bu festival çok değerli. Esnaf odalarımız esnaflarımız burada, bütün hünerlerini sergilediler. Marifet iltifat talip. Biz bunlara mutlaka iltifat etmeliyiz ki bunları öne çıkarmalıyız. Bakın biz 2 gün önce Rize'de bir heyeti ağırladık. Bütün ürünlerimizden otobüslerinin doldurdular. Sığmayanları kargı istediler. Onun için memleketimizin bu güzelliklerini yaymalıyız. Bu konuda hizmet etmeliyiz. Memleketimizde bütün yapılan kötülüklere rağmen, hep birlikte el ele gönül gönüle omuz omuza olmaya çalışmalıyız. Bizden sonra gelecek nesle güzel bir yer bırakmalıyız.” Diye konuştu.
ÇEBER: SOFRA KELİMESİ GAZİANTEP İLE ÖZDEŞ
Gaziantep Valisi Kemal Çeber ise, sofra kelimesinin Gaziantep’e çok uygun olduğunu söyledi. Çeber, “Benim gibi bu muhteşem sofraya bakıp yutkunup, duranlar var. Esnaf sofrası çok güzel bir isim kıymetli başkanım gelip edip niyetini ifade ettiğinde de söylemiştim. Dünya bir ev olsa mutfağı Gaziantep olurdu diye. Bugün bu festivaldeki sofra çok bereketli olmuş. Güzel ülkemizin şehirlerinden esintiler var. Ama Gaziantep esintinin en güzeli. Bu festival emeğin bürünmüş hali. Bu sofra bereketli olsun” dedi.
THY EKİBİ GELİYOR
Vali Kemal Çeber, ülkenin en önemli markası ve tanıtım organı olan THY’nin davetleri üzerine Gaziantep’e geleceğini de müjdeli. Çeber, “THY davetimiz üzerine yönetim kurulu başkanı, tüm yönetim ve üyeleri iki gün şehrimizde. THY’yi hem Gaziantep’i tanıtacağız. Bunlar bizim için çok önemli” dedi.
DEĞİŞİK LEZZETLER BU FESTİVALDE
Açılışı yapılan esnaf sofrası festivaline Bursa, Trabzon, Çorum illerin yanı sıra Gaziantep’in esnafları da büyük ilgi gösterdi. Emek Baklavanın yapmış olduğu ve Cumhuriyet Bayramı’na özel baklava ise dikkat çekti.
