1635 yılında Türkmen ağası ve sancak beyi Mustafa ağa tarafından Gaziantep Mevlevihanesi'ne gelir getirmesi amacıyla yaptırılan tarihi Tahmis Kahvesi, dünyada bulunan en eski 8 kahvehane arasında yer alması nedeniyle büyük ilgi görüyor. İngiltere'nin ve Avrupa'nın en eski kafelerinden olan Queen's Lane'den, Fransa'nın başkenti Paris'in en eski kafesi olan Cafe Procope'den, İtalya'nın başkenti Roma'daki Antıco Caffe'den ve Venedik'teki Caffe Florian'dan, Macaristan'ın başkenti Budapeşte'deki Ruszwurm'dan ve Mısır'ın başkenti Kahire'deki Groppi'den daha eski olan Tahmis Kahvesi, 400 yıllık geçmişiyle ön plana çıkıyor.
Türkiye'nin ve Gaziantep'in en köklü kahvehane mekanlarından biri olan, 1635 yılından bu yana aynı yerde hizmet veren Tahmis Kahvesi, Osmanlı döneminden günümüze kadar uzanan tarihiyle öne çıkıyor.
TARİHİN NABZI ATIYOR
Tahmis Kahvesi işletmecisi Mehmet Hilmi Bağcı, 1635 yılından beri hizmet veren Tahmis Kahvesi'nin dünyanın faal en eski kahvehane ve kafeleri arasında yer aldığını söyledi. Yurt içinden ve yurt dışından Gaziantep'e gelen ziyaretçilerin 400 yıllık tarihi atmosferin zenginliğini keşfetmenin yanında eşsiz kahve lezzetini de tatma fırsatını bulduğunu belirten Bağcı, "Tarihi Tahmis Kahvesi 400 yıllık bir kahvehanedir. 1635'li yıllardan beri faaliyetine devam eden ve şu anda dünyanın faaliyette bulunan en eski kıraathanesi, kahvehanesi ve kafesi olarak da bilinen Tahmis Kahvesi, aynı zamanda menengiç kahvesiyle ünlüdür. Menengiç kahvesi Gaziantep'e gelen misafirlerimizin özellikle tercih ettiği bir kahve türüdür. Tarihi Tahmis Kahvesi ise Osmanlı döneminden günümüze edebiyat toplantılarının, Hacivat-Karagöz oyunlarının ve eski hikayelerin olduğu bir kültür merkezidir. Kahvemiz yurt dışından ve yurt içinden gelen misafirlerimizin özellikle ziyaret ettikleri, Gaziantep'in kültürünün ve nabzının attığı bir mekandır" dedi.
