Dyt. Tayşi, bayramın ilk günü kesilen etlerin hemen tüketilmemesi gerektiğinin altını çizerek, "Bayram haftası ve özellikle bayramın ilk günü hafif bir kahvaltıyla güne başlamak çok önemlidir. Çünkü hafif bir kahvaltı ile başlandığı zaman gün içerisinde yapılacak olan et tüketimlerinin sindirimi daha kolay kılınmış olacak. Kesilen kurban etleri de mümkün mertebe bir gün dinlendirildikten sonra tüketilmelidir. Bunun nedeni ise ilk kesildiği zaman etlerin sert olduğu için sindirimi zorlaştırmasıdır" şeklinde Diyetisyen Tayşi, sağlıklı bir bayram geçirmek için etin miktarına, pişirme yöntemine ve tüketim zamanına dikkat edilmesi gerektiğini hatırlatarak, bayram sofralarında denge ve ölçünün önemine dikkat çekti.
Aşırı et tüketimine dikkat
Özel Hatem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Saadet Tayşi, "Kurban Bayramı’nda et tüketimi artarken, özellikle yeni kesilen etlerin tüketimi konusunda dikkatli olunması gerekiyor" dedi.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Yorumlar
