Antep fıstığı, Akdeniz ikliminde yetişen oldukça besleyici bir yemiştir. Antep fıstığı protein, sağlıklı yağlar, zengin lif, magnezyum, fosfor ve B vitaminleri gibi değerli bir besin değeri kaynağı olmasının yanı sıra diğer mineral ve vitaminler açısından da zengindir. 100 mg antep fıstığı besin değeri bakımından zengin olup insan sağlığına oldukça faydalıdır.100 gram antep fıstığı 21 gram protein, 45 gram çoğunlukla tekli doymamış yağ ve 27,5 gram karbonhidrat içerir. Antep fıstığı ayrıca lif, su, magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir, çinko, A vitamini, K vitamini ve B1, B6 ve B7 vitaminlerini içerir. Antep fıstığı ayrıca vücudun birçok bölümünü onarabilen ve işlevlerini yerine getirebilen folik asit içerir. 100 gram antep fıstığı yemenin faydaları nelerdir? Antep fıstığının faydalarıAntep fıstığı, zengin besin içeriği nedeniyle büyük ilgi görmüş ve faydaları saymakla bitmiyor. 100 gram antep fıstığı tükettiğinizde sağlıklı yağ kaynağı almış olursunuz. Bu sayede vücudunuzun emdiği oleik asit kalp sağlığını destekler. Öte yandan antep fıstığı, tokluk hissini artırabilen, aşırı yeme riskini azaltabilen ve sindirimi iyileştirebilen iyi bir protein ve lif kaynağıdır.Kan şekeri kontrol altındaÖte yandan antep fıstığı antioksidan içeriği sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Antep fıstığı kötü kolesterol düzeylerini düşürebilir ve ayrıca iyi kolesterolü artırarak iyi kolesterol düzeylerini dengeleyebilir. Antep fıstığının düzenli tüketimi de kan şekerini kontrol altında tutabilir ve antep fıstığındaki lif ve protein kan şekerinin daha stabil kalmasını sağlar.Antep fıstığının düzenli tüketimi aynı zamanda tokluk hissini artırabilir ve kilo dengesinin korunmasına yardımcı olabilir. Bu nedenle kilo almak isteyen kişiler sağlıklı bir şekilde kilo alabilir, kilo vermek isteyenler ise sağlıklı bir şekilde kilo verebilirler.