1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. Analizler başladı
Analizler başladı

Analizler başladı

Ticaret Borsası Laboratuvar ve Depoculuk A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Nebi Koca, GTB laboratuvarının personel ve yüzey hijyeni analizlerinde akredite olduğunu açıkladı.

A+A-

 Koca, personel hijyeni, cihaz, ekipman, yüzey hijyeni ve ortam bakteri sayımı analizi konularında hizmet vermeye başladıklarını kaydetti.

Gıda üretimi yapan firmalarda çalışan personellerin üst düzey önem göstermesi gereken konuların başında hijyenin geldiğini belirten Koca, “Mikrobiyal bulaşmanın kaynaklandığı en önemli noktaların başında personel ve ekipmanlar gelmektedir. Bu iki noktaya azami derece önem verilmesi halinde gıda üretimi yapan firmaların, insan tüketimi için daha kaliteli ve hijyenik üretim yapabilmeleri söz konusudur. Belirlenen bu iki kritik kontrol noktasının düzenli periyotlarla örnekler alınarak analizlerinin yapılması ve kayıtlarının tutulması hem sağlık açısından hem de kalite belgelendirmesi için gerekmektedir” dedi. HABER MERKEZİ

 

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.