Gaziantep Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar, Tatlıcılar, Baklavacılar ve Kafeteryacılar Esnaf ve Sanatkarları Odası Yönetim Kurulu Başkanı Abdulkadir Katmerci, yeme-içme sektöründe yüzde 1 girdi -yüzde 10 çıktı KDV uygulamasının esnafı sıkıntıya soktuğunu ve çoğunun kapanma tehlikesi yaşadığını söyledi. Hükümete seslenen Katmerci, “Girdi ve çıktı KDV oranları eşitlenmeli ya da sektörün taşıyabileceği adil ve sürdürülebilir bir oran belirlenmelidir. Şayet bu yapılmazsa küçük ve orta ölçekli işletmelerin kapanması hızlanacak, istihdam kayıpları artacak ve kayıt dışı ekonomi büyüyecektir” dedi.
YÜZDE 9’LUK FARK KAR DEĞİL
Yeme-içme sektörünün sürdürülemez bir vergi yükü altında olduğunu dile getiren Katmerci, “Türkiye genelinde faaliyet gösteren yeme-içme sektörü olarak, artan maliyetler ve daralan piyasa koşulları nedeniyle tarihinin en zor dönemlerinden birini yaşamaktayız. Ancak sektörümüzü asıl çıkmaza sürükleyen konu, girdi ve çıktı KDV oranları arasındaki ciddi dengesizliktir. Bugün yeme-içme sektöründe; Temel gıda ve hammaddelerimizi yüzde 1 KDV ile temin ediyor, Ürettiğimiz ve tüketiciye sunduğumuz ürünleri ise yüzde 10 KDV ile satıyoruz. Bu yüzde 9’luk KDV farkı, kâr değil; işletmelerimizin ana sermayesini eriten bir yük haline gelmiştir” diye konuştu.
İKİ SEÇENEK ARASINDA KALDIK
Bu farkın önemli sıkıntılara neden olduğunu söyleyen Katmerci şunları anlattı:” Bu farkı fiyatlara yansıttığımızda; Tüketici alım gücü düşmekte, Satışlar azalmakta, Enflasyon tartışmalarının odağı haline gelmekteyiz. Yansıtmadığımızda ise; Her satış zarar yazmakta, Borçluluk artmakta, İşletmeler kapanma noktasına gelmektedir. Kısacası yeme-içme sektörü, iki seçenek arasında bırakılmıştır: Ya satış yapamamak ya da zarar ederek ayakta kalmaya çalışmak. Milyonlarca kişiye istihdam sağlayan, tarım ve yerli üretimin en önemli paydaşlarından biri olan sektörümüzün bu şartlarda sürdürülebilirliği mümkün değildir.”
KAPANMALAR ARTAR
Hazine ve Maliye Bakanlığı’na ve hükümete çağrıda bulunan Katmerci, “Yeme-içme sektöründe yüzde 1 girdi – yüzde 10 çıktı KDV uygulaması yeniden değerlendirilmelidir. Girdi ve çıktı KDV oranları eşitlenmeli ya da sektörün taşıyabileceği adil ve sürdürülebilir bir oran belirlenmelidir. Bu düzenleme yapılmadığı takdirde; Küçük ve orta ölçekli işletmelerin kapanması hızlanacak, İstihdam kayıpları artacak, Kayıt dışı ekonomi büyüyecektir. Bizler ayrıcalık değil, vergi adaleti talep ediyoruz. Bizler destek değil, yaşayabilir bir sistem istiyoruz. Yeme-içme sektörü artık uyarıyor. Bu çağrının dikkate alınmasını bekliyoruz.”
