Kurban bayramı bitti. Ancak besicilik sektöründe çalışanlar için etkileri halen devam ediyor. Bu biraz teknik bir yazı olacak, belki bir kısmınız okuduğunda hiç bir şey anlamayacak ama üzgünüm ki sektörün sorunlarını anlatmamın başka bir yolu yok.Bizzat benim danışmanlığını yaptığım bir besi işletmesi var. İsmini, adresini vb veremeyeceğim. Ama sektörden olan meslektaşlarım eminim tahmin edeceklerdir. 3 yıl önce danışmanlığını yapmaya başladığımda 1480 adet ithal Cherolais ve Limousin dana besliyorduk. Bir sonraki yıl bu sayı 1000 adete ve bu yılda 617 adete düştü. Yani önce %32.43 ve sonra da %38.30 küçüldü. Toplamda % 58.31 oranında hayvan sayısı azaldı. Neden mi? Ne iş bilmediği ne de hayvancılıktan vazgeçtiği için. Yönetilemeyen hayvancılık politikası, önlenemeyen girdi maliyetlerindeki artış, kesim fiyatlarının enflasyon baskısı ile olması gereken değerinin çok altında tutulması, yurt içinde yeterli ve genetik özelliği üstün erkek dana materyalinin bu çağda bile halen üretilemiyor olması, gelecek ile ilgili besicilerin bir umutlarının kalmaması bu ve bunun gibi işletmeleri küçülmek zorunda bıraktı. Şimdi gündem ya işletmeyi tamamen satmak ya da kapatmak.9.5 ay önce satın aldığımız ithal danalarımızı Üçgün hastalığı salgınının olumsuz etkilerine rağmen % 3.33 ölüm oranı ile beslemeyi başardık. Buna ek olarak günlük ortalama 1500 gram canlı ağırlık artışı ile danalarımız besledik. Peki sonuçta ne oldu biliyor musunuz? Dün oturduk ve şunu hesapladık. Hayvan alım maliyeti, aşı ve tedavi giderleri, işçilik giderleri, yakıt, elektrik ve su giderleri, yem giderleri vb tüm maliyetleri eklediğimizde yaklaşık % 3.86 oranında bir kar elde etme şansımız olacak ki bu da kesimi 45 TL / kg karkastan yapabilirsek.Şimdi size soruyorum; paranızı bankaya koyduğunuzda (ki ben faize %100 karşıyım) çok daha fazlasını çok daha rahat bir şekilde kazanma şansınız varken zarar edeceğinizi bile bile bu işi ne kadar daha yapardınız.Acilen ama çok acilen hayvancılık sektörüne el atmak gerekiyor. Her gün onlarca işletme işi bırakıyor ve birçok işletme hayvanlarını kestirip yerine hayvan alamıyor. İşletme sahiplerinin morali çok bozuk ve umudu yok. Böyle giderse ithalat yolu açılır eğer döviz bulursak ithalat yaparız.