Türkiye’de üretilen zeytinyağının yüzde 15-20’sini üretmesine rağmen bir markası olmayan Gaziantep’in bu konudaki eksikliğini gidermek için harekete geçen Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin Avrupa Birliği’ne önemli bir proje sundu. Zeytincilik Gelişim Merkezi kurmayı hedefleyen Şahin’in, projesinde araştırma grubu ,laboratuvar, pilot bir tesis ve seralar kurulması planlanıyor. Şahin, bu projeyle zeytinyağında Gaziantep’ten markaların çıkmasına da öncülük edecek.BÖLGE İLLERİDE FAYDALANACAKBüyükşehir Belediyesi, Türkiye’de her yıl 150-200 bin ton arasında üretilen zeytinyağının 25-30 bin tonunu Gaziantep’in üretmesine karşılık zeytinyağında bir markamız olmaması üzerine önemli bir projeye imza attı. Gaziantep’in üç önemli ürününden biri olan zeytincilik ile ilgili hazırlanan proje Avrupa Birliği’ne sunuldu. Zeytinin gen merkezinde bulunan şehrimizde zeytinyağında markaların çıkması için hazırlanan proje, hayata geçtiğinde sadece Gaziantep değil, bölge illeri de bu projeden faydalanacak.PROJENİN 4 AYAĞI VARBu projeyle Gaziantep’te bir zeytincilik gelişim merkezi kurulmasının hedeflendiğini söyleyen Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Daire Başkanı İbrahim Yılmaz, projenin 4 ayağı olduğunu anlattı. Yılmaz, “Bunlardan bir tanesi araştırma bacağı. Gaziantep’in bütün bahçelerini inceleme, burada iyi bireyleri tesbit etme, gerek verim bakımından gerek hastalıklara dayanılıklılık, gerek yağ asidi kalitesi bakımından en iyi bireyleri tesbit etme, gerekirse onlardan seleksiyonlar yoluyla en iyi bireyleri tesbit ettikten sonra ıslah yoluyla daha iyi bireylere gitme boyutu. İkinci boyutu bir laboratuvar ve marka oluşturma. Üçüncü boyutu 5 tonluk bir pilot tesis. Bu laboratuvarla birlikte çalışacak. Zeytini biz toplatacağız, işleyeceğiz ve en kaliteli yağı elde edip oradan marka üreteceğiz. Aynı şekilde başka marka çıkartmak isteyenlere öncülük edeceğiz, yardım edeceğiz. Son bacağı ise seralar kurulması. Sadece Gaziantep değil komşu illerdeki zeytinleri de araştırıp oradalardanda iyi bireyler varsa onlarıda tesbit edeceğiz. Gerek seleksiyonla gerek ıslahla tesbit edilenlerin arasında en iyileri hangisiyse onlardan doku kültürü yöntemiyle fidan üretip çiftçimize dağıtmayı planlıyoruz” diye konuştu.ÜRETİCİLERE ZEYTİN KASASIÖte yandan üretecilere uygun fiyata zeytin fidanı dağıtmak için çalışmalarını sürdüren Büyükşehir Belediyesi, çuvallarda küflenme, aflotoksin oluşumuna mağruz kalmaması için çiftçilere zeytin kasası dağıtıyor. Her üreticiye 20 kasa dağıtan ve Büyükşehir Belediyesi bunun yüzde 75 bedelini kendisi karşılıyor. Meral KINACILAR