Gastronomi kenti Gaziantep'te Ramazan Bayramı'na özel olarak yapılan ve oldukça zahmetli bir yemek olan 'yuvalama' yemeğini yetiştirmeye çalışan kadınlar bir araya gelerek imece usulü çalışıyor.Kentte geleneksel hale gelen ve Ramazan Bayramı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden olan bayram yuvalaması için ev kadınları hazırlıklara başladı. Bayram yuvalaması için gerekli malzemeleri temin eden ev kadınları, el birliğiyle ve büyük bir özenle yuvarlama yapıyor. İçine pirinç unu, irmik, yumurta ve çekilmiş kuzu eti konularak yapılan ve ufak toplar halinde nohut büyüklüğünde yuvarlanan yemek, Bayram Namazı'ndan sonra kahvaltı yerine yeniliyor ve gelen misafirlere ikram ediliyor. DHA