Özel Deva Hastanesi diyetisyenleri Nazar Kalkan ve Burcu Sofuoğlu yanlış uygulanan diyetin kişinin bünyesine zarar verdiğini söylediler., Diyetin günümüzde kilo vermek ve aç kalmakla bağdaştırıldığını belirten Kalkan ve Sofuoğlu, "Gerçek anlamı olan “sağlıklı ve dengeli beslenme” kavramından uzaklaştırılmıştır. Diyet kelimesi aslında beslenme biçimi anlamına gelir. Fakat bizim toplumumuzda bu kelime içerisinde çok kısıtlı besinlerin olduğu, kısa sürede kilo vermemizi sağlayan ve yapılması oldukça zor olan bir anlam kazanmıştır. Kısacası diyet bir insanın beslenme alışkanlıklarının bütünüdür. Beslenme alışkanlıkları kişinin kendisine özeldir" dedi.
BOYU VE AKTİVİTESİ ÖNEMLİ
"Bu husus dikkate alındığında sağlıklı beslenme programları hazırlanırken kişinin yaşı boyu cinsiyeti ve fiziksel aktivite durumu göz önünde bulundurularak uygun yeterli ve dengeli beslenme programları hazırlanmalıdır" diyen Kalkan ve Sofuoğlu, "Beslenme programlarının kişiye özgü olması gerekirken bunun aksine pek çok kişi hızlı zayıflatmayı vaat eden moda diyetlerin cazibesine kapılıp kalıcı olmayan sağlıksız yollarla kilo vermeye çalışmaktadır. Bu tarz diyetlerde kilo kaybı yağ yerine kas kitlesinden olmakta; bunun yanında metabolizmanın yavaşlamasına neden olmaktadır. Kilolar hızla verilse bile, uygulanan bu diyet uzun süre tolere edilemeyeceği ve kişi normal beslenme seyrine döneceği için kilolar hızla yeniden alınır. Bu nedenle kilo vermek için en doğru yol bir uzman kontrolünde kişinin kilosu, yaşı, sosyal yaşamı göz önünde bulundurularak tamamen bireye özel bir beslenme programı ile olmalıdır" şeklirde konuştular. LEYLA ÖZEKŞİ POLAT
