Tural, "Esas amacımız gastronominin başkentinden Türkiye'ye ustalar yetiştirmek" dedi.SÜREKLİ EĞİTİMFikret Murat Tural, Başbakan Binali Yıldırım ve eşinin Kilis dönüşü merkeze gelerek akşam saatlerinde hizmete açtıklarını belirtti. Tural, "Mutfağımızın dünyaya tanıtımı için burası çok önemli bir merkez konumunda. Mutfak Sanatları Merkezimiz adeta bir okul görevi görecek. Burada ileri düzeyde aşçı eğitimi verilecek. Esas amacımız gastronominin başkentinden Türkiye'ye ustalar yetiştirmek. Merkezde sürekli eğitim olacak" dedi. ÖĞRENCİLER HAZIRMerkezde eğitim almanın kriterleri bulunduğunu, daha önce aşçılık yapmış, eğitim almış fakat ilerletmek isteyenlerin başvurabileceğini dile getiren Tural, "Örneğin aşçı yardımcısı olupta aşçı olmak isteyenlerin eğitim alacağı bir merkez oldu. Başvurular bitti, öğrenciler hazır. 10'ar kişilik öğrencilerimiz mutfakta bire bir eğitim alacak. 900 saat eğitim sonunda sertifika alacaklar. Eğitimlerimiz 24 Nisan'da başlıyor" diye konuştu.MEVSİMİNE GÖRE YEMEKBu merkezde mevsimine göre Gaziantep yemeklerinin de yapılacağını belirten Tural, "Örneğin çağla zamanı çağla aşı yapılacak. Yeşil sarmısak çıktığı zaman şiveydiz, kabak zamanı kabaklama, kabak dolması gibi her mevsimin yöresel yemeklerini damak zevkine düşkün olan vatandaşlarımıza en güzel şekilde sunacağız" dedi. Meral KINACILAR