1. HABERLER

  2. GÜNCEL

  3. "Şiveydiz" Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasına katıldı
"Şiveydiz" Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasına katıldı

"Şiveydiz" Gaziantep'in tescilli lezzetleri arasına katıldı

Büyükşehir Belediyesi, kent mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan ve özellikle nisan, mayıs aylarında pişirilen, yapımında kullanılan taze soğan ve sarımsak nedeniyle adeta doğal antibiyotik olan "şiveydiz" için coğrafi işaret tescili aldı

A+A-

Büyükşehir Belediyesi, geleneksel kent mutfağında özellikle nisan, mayıs aylarında pişirilen, içindeki taze soğan ve sarımsak nedeniyle adeta doğal antibiyotik özelliği taşıyan "şiveydiz" için Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret tescili aldı.

Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, bir Gaziantepli olarak şiveydizin en sevdiği favori yemeklerden biri olduğunu söyledi.  Çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek olan şiveydizin içindeki taze soğan ve sarımsak nedeniyle doğal antibiyotik olduğunu ifade eden Şahin, "Bugün tıp dünyasının tavsiye ettiği yemeklerden biri şiveydiz. Şiveydizde hem lezzet hem sağlık var. Bir de patentini ve coğrafi işaretini alarak bunun birGaziantep yemeği olduğunu tescillemiş olduk. Bu bakımdan önemli bir çalışmaydı." dedi. 

Şahin, göreve başladığında 50'ye yakın Gaziantep ürününün coğrafi işaret için sırada beklediğini anımsatarak bu işe ağırlık verdiklerini ve beyrandan yuvalamaya, Antep lahmacunundan tırnaklı pideye, Antep peynirinden haylan kabağına kadar pek çok ürünün coğrafi işaretini aldıklarını kaydetti. 

 

Önceki ve Sonraki Haberler

HABERE YORUM KAT

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.