Hayat bulduğu Anadolu topraklarında ‘Sarı Altın’ olarak kabul edilen ve asırlardır sofraların vazgeçilmez besin kaynağı olmayı başaran bulgur, Gaziantepli bulgur üreticileriyle dünya mutfaklarına yelken açmaya hazırlanıyor.Ticaret Borsası’nın, Ekonomi Bakanlığı tarafından desteklenen Uluslararası Rekabeti Geliştirme projesinde bir araya getirdiği Gaziantepli bulgur ve bakliyat üreticileri, Türk bulgurunu alternatif pazarlara taşımak için kolları sıvadı.2017 yılını ihracatta atılım yılı olarak ilan eden bulgur üreticileri GTB’de düzenlenen ‘Bulgur Bakliyat Sektörü İhtiyaç Analizi’ kapanış toplantısında yeni hedef pazarları masaya yatırarak istişarelerde bulundular.HEDEF ÜLKELERUR-GE projesinde yer alan bulgur ve bakliyat üreticisi 23 firmanın temsilcisi ile yaptıkları görüşmelerde anket çalışmaları ve detaylı analizlerle sektörün stratejik yol haritasının belirlendiğini kaydeden NAVİ Kurumsal ve Stratejik İş Çözümleri Yöneticisi Dr. Alper Altan, bulgurda hedef ülkelerin Almanya ve Suudi Arabistan olarak ön plana çıktığını ifade etti.Altan,” Hedef pazar analizi çalışmalarımız kapsamında firma beklentilerini göz önünde bulundurarak Türkiye için potansiyel oluşturabilecek hedef ülkeleri puanlama yöntemiyle belirledik.” dedi.BULGUR’DA TÜRKİYE DÜNYA BİRİNCİSİBulgur üretiminde Gaziantep’in önemli bir merkez olduğuna işaret eden Altan, tarım kökenli ürünlerin işlenmesinde Türkiye’nin öncü şehirlerinden olan Gaziantep’in, Türkiye bulgur üretiminin yarısından fazlasını tek başına karşıladığını sözlerine ekledi. BÜLTEN